睇嚟條港女對omakase有啲誤解

Chl.ting

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燃狗小菜 2022-06-10 15:40:39
因為香港人唔識講日文
可變化前提係你要識同師傅溝通
三秒俠 2022-06-10 15:44:30
其實就算你喺日本可以用英文訂枱嫁
就算個廚唔識英文,事前已經可以用英文同CS溝通,CS會幫你反映
同埋間舖喺香港
實係淨係識日文啦個師傅
咪撚老作啦

你老母個前提就係做雞
燃狗小菜 2022-06-10 16:00:10
好多傳統日本omakase都唔理外國客,唔識日文咪直接唔做你生意

有英文cs果啲已經係“國際化”咗,
會接外國生意,果批自然會調節自己,
畢竟我上面都講過外國人飲食習慣仲煩過香港人
燃狗小菜 2022-06-10 16:05:36
即係本身人地serve蛋沙律
你同人講你對蛋allergy
人地師傅抽走咗蛋,
俾齋沙律你(其實姐係skip咗果樣食材)

你就唔gur,話無咗蛋你會唔抵,
你要人係沙律上面加番啲野補番你條數咁

至係因為而家食壽司人地無理由俾舊飯你,咪成道菜skip
Tiphareth610 2022-06-10 16:17:42
條白卡佬真係彈出又彈入
間餐廳太on9力挽唔到狂瀾就開始人身攻擊事主
不過睇正負皮都知咩事
由佢自己發癲
塑膠真恐龍 2022-06-10 16:19:51
問都唔問你唔食乜野就發辦
唔中意食就叫你咪撚食
嗰個叫老母
不過2500 夠老母煮你一個月飯
三秒俠 2022-06-10 16:35:42
$2500 人頭加返條野比你好正常
就算$250 既餐廳都可能補舊豆腐/補多兩條菜比你
唔需要睇個廚面色
我由頭到尾見傻閪就問同一個問題:
地球上邊間呢個價位既餐廳係因為客人唔食某種食菜而skip ?
邊間餐廳敢比啲咁既用餐體驗客人?

又係up唔出
犯有雞姦死罪 2022-06-10 16:55:58
我媽家姐 俾狗食
燃狗小菜 2022-06-10 16:57:31
你講嘅正常係你心目中姐
唔代表全世界跟你果套所謂“正常”黎行

好多omakase唔怕無客
有好多係寫明個客遲到直接skip果味菜添
你唔鐘意咪唔好幫襯,人地都唔care
三秒俠 2022-06-10 17:03:12
遲到係一回事
遲到比人skip / cancell左張枱就好正常啦
但事前有禮貌溝通wor ?
同埋唔係驚唔驚無客
係廚師比好既用餐體驗客人係廚師對自己職業既尊重

都係嗰句啦
「大把」、「正常」、「好常見」
不過無名???未開張???定個廚未出世?
燃狗小菜 2022-06-10 17:06:06
咁都係你覺得姐
夠有人覺得遲少少唔緊要啦

而且又無人迫佢俾錢,
係佢俾deposit之前無問清楚
三秒俠 2022-06-10 17:10:10
唔係我覺得
係埋枱前都仲可以用師傅傾心水喜好,呢個係常態,係omakase既常識,少量甚至唔存在既「高竇餐廳」,係異類,甚至呢啲異類隨時淨係存在喺你幻想入面

唔食魚都有得轉
如果早一個月就落deposit點解唔傾得?

同埋我要求唔高,你講到你咁有經驗,有識咁多「唔國際化既高級舖頭」,要求你比一間咋wor? 一間會因為你唔食而skip. 既舖頭咋wo? 有咁難咩?
俏郎鳩 2022-06-10 17:10:43
將小強同食得既野比 你係強國人?

你都識講屌就屌全間公司啦 咁上面又做咩話條女屌「呢間野」又唔包廚師呀
三秒俠 2022-06-10 17:12:48
唔係師傅擺到落你枱面你唔食
而係用餐前已經同餐廳交代有咩唔食?
邊間omakase會因為咁而skip客人一個course?
壽司之神都唔會啦
你都識講會上多一度之前食過既補數,呢個咪正常囉

咁到底即係邊間會直接skip左人咁高級?
燃狗小菜 2022-06-10 17:14:49
其實而家主要問題係俾咗deposit,
如果俾之前問清楚,其實個客發現唔啱,可以cancel就無事

根本你心目中嘅“正常”唔代表全世界都係咁

唔通有個素食撚走去食壽司omakase
叫人skip晒所有魚同肉
間omakase又要學你話齋就佢?人地好可能直接唔做佢生意添啦

根本俾任何錢之前一定要問清楚先係世間常識
唔係話俾完錢先走黎嘈
燃狗小菜 2022-06-10 17:15:15
其實而家主要問題係俾咗deposit,
如果俾之前問清楚,其實個客發現唔啱,可以cancel就無事

根本你心目中嘅“正常”唔代表全世界都係咁

唔通有個素食撚走去食壽司omakase
叫人skip晒所有魚同肉
間omakase又要學你話齋就佢?人地好可能直接唔做佢生意添啦

根本俾任何錢之前一定要問清楚先係世間常識
唔係話俾完錢先走黎嘈
俏郎鳩 2022-06-10 17:18:25
你都識講事前訂枱幫你反映啦

落哂訂 confirm哂 咁叫事前訂枱

定係個廚出餐前都叫事前


成件事最大問題係個CS驚死加多句skip or share

本身個廚都未決定要問下轉唔轉到

話咩求其切樣野補數就最on9
成個menu係有設計過 你轉野都要諗啦
三秒俠 2022-06-10 17:25:15
比deposit代表雙方同意交易
而omakase既交易係一定包瞭解客人既口味問清楚咩食咩唔食

調返轉,如果未比deposit. 我點解要答你幫你諗?你都識講師傅要諗,咁呢個思考就係service一部份

個問題係從來omakase都比轉,咁多崇日傻鳩衝出黎話唔比轉,但其實講唔出哪怕一日唔比改動既omakase

仲唔食魚/要食素既要求喺omakase 界好常見嫁

傻閪露曬底啦
富江姊妹 2022-06-10 17:27:52
你鍾意呀 係要將呢間嘢spin到去廚師 似係你針對個廚師多啲 你以後都要小心啲講嘢 喺度玩捉字虱幾大個人
Kake 2022-06-10 17:30:13
講咁多做乜撚

直接開名!邊間唔畀客轉,唔畀客有選擇

講唔出就全部收皮
三秒俠 2022-06-10 17:33:42
無錯
做客人做到咁多廢話咁奴性
真係開餐廳嗰個都未咁有堅持
燃狗小菜 2022-06-10 17:33:48
人地咪寫咗係omakase
根本個客都有責任啦

你話從來omakase都比轉呢點其實係睇咩鋪
有啲鋪係會直接skip
你唔信咪算
三秒俠 2022-06-10 17:35:12
我信
你開到一間個名我咪信
你開完嗰間名而客人又覺得嗰間無問題既咁咪ok
燃狗小菜 2022-06-10 17:35:50
同埋
唔食魚/要食素既要求喺omakase 界好常見


睇食乜野omakase
如果係壽司omakase嘅話,好多鋪當你混吉
連登高天鷲 2022-06-10 17:37:45
唔食魚其實可以skip一半
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