[拋磚引玉] 一人一個茶記冷知識

屌呀。。。

炒飯係鑊到見到曱甴要拎走咗先上碟

喺你老母

熱奶茶有d表面有層衣, 有d冇, 點解?

Lm

不要罵我

見你咁白癡就答下你啦！
眾所鳩知，蛋有不同煮法。但最正宗同最原始既蛋就一定係太陽蛋！顧名思義，呢隻係要太陽下先整到既蛋，利用太陽既熱力，整熟隻蛋。

但之後陸陸續續有其他蛋煮法出現，好似炒、蒸等等......

炒蛋要用滾油，落雨會有水花。水同油因為磁通量完全唔同，兩者因為粒子性質唔同而彈開！又稱彈油！普通人一掂到輕則毀容，重則甩皮，風險極高。所以一般餐廳都唔會比員工以身犯險落雨去煮呢道菜！

有雨落炒蛋供應既餐廳只有少數 而且細佬有幸食過一次，個種回甘真係難以忘懷...

lm想知

lm

沙嗲牛差唔多間間一樣味

邊度有得飲兒童鴛鴦

尋晚著完對絲襪再沖出黎果啲油脂黎

你問下個茶餐廳巴打
佢好熟

睇奶嘅奶脂，愈高奶脂就會越容易有，好似雙皮奶

lm學嘢

沖完之後擺太耐 所以表面凝固左

炒牛河 兜亂

一坐低就擺低果杯茶其實飲唔飲得

仲有一個類似不銹鋼淡銀色既高身茶壺
放係GAS爐上面煲

冰就一定係水喉水，凍飲就睇下間野係新式定舊式茶記

即係點？