食omakase 廚師發板嘅禮儀

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2020-12-03 22:31:17
含能住師傅熱辣辣嗰樣嘢
2020-12-03 23:24:52
想同石頭出糧 齊名?
2020-12-03 23:31:10
2020-12-04 00:05:29
rahmens
2020-12-04 00:24:18
數寄屋分店？
啲人話寧願去分店
2020-12-04 07:05:37
個篇日本師傅極有可能係香港人扮，要係咁同佢講廣東話，引佢露出馬腳
2020-12-04 07:07:41
梗係啦，都做唔啱，要完舊壽司唔吞，微微抬起下巴，擘大口俾師傅確認過，佢話吞得先准吞，有時師傅會伸隻手指入去你個口撩兩撩，你要啜埋手指表示多謝
2020-12-04 07:18:10
D鹽好正
2020-12-04 08:20:29
係師傅面前撈啲Wasabi 落豉油度(如果有的話)
2020-12-04 08:47:03
高質劉明
2020-12-04 09:45:56
有人問：咁如果趕唔切點算呀
好簡單
只要係師傅面前將啲壽司飯塞晒落自己個鼻哥窿度
然後一嘢噴返出嚟
講返句ko me la sai
咁個師傅就會原諒你
2020-12-04 10:01:11
如果食omakase 當日有客人生日

為咗表示祝賀依位客人又大一歲

全場嘅食客同埋師傅都會行出嚟

一人手揸一舊壽司圍鳩佢

由於多啦A夢嘅主題曲喺日本係代表生日歌

所以每個人都會邊唱多啦A夢邊車舊飯埋去

壽星仔會成身都係飯粒

寓意接受咗壽司嘅祝福，新一年順順利利
2020-12-04 10:41:16
其實都無咩特別野要搞,都係食飯姐,只係師傅話事咁解
入到去同師傅握下手講有咩敏感唔食得
師傅同你講解係咩點樣食咪比D反應微笑點下頭
食每樣野之前都飲杯茶清除下個口既味道,同埋記得每道菜都要換過碟豉油,唔好污染左下一道菜
食晒比完錢準備走咪起身鞠個躬,叫做比師傅一D尊重
2020-12-04 11:13:56
食到第五碟（應該係淡味魚）嘅時候，要把握機會攞個叉燒包出嚟。（記住唔可以太早，因為叉燒包屬乾食，會打亂佢一乾三濕嘅節奏）用筷子叉起佢，一嘢隊落師傅個口度。
係文化交流嘅一種。啲日本人會覺得你同佢交流文化，佢又學到嘢，即刻打個六折俾你（樓上啲清教學都係七折，呢度係六折）
2020-12-04 11:21:20
呢個真，我開頭都唔信點知上次同個日本朋友係大阪食佢都係咁做，但正宗啲係會合埋對眼，因為擘大口啤住人都係好冇禮貌
2020-12-04 13:19:52
可以噴多d有橙味嘅香水先去，日本人都會噴，因為會提升和食嘅味道。師傅聞到橙味香水味就知你係和食專家，會俾多d好嘢你食。
2020-12-04 13:43:13
認真mode: 樓主好似從未講過佢要食壽司。係日本，食燒鳥、中餐或西班牙菜嘅omakase禮儀又唔同。
2020-12-04 14:15:40
唔係間間都係橙味多數去之前問一問咩味先
2020-12-04 14:45:44
你漏左要90 度
2020-12-04 15:20:49
2020-12-04 16:32:14
屌你咩,咁樣跣巴打
omakase係食師傅既表演,師傅無論響食材既品質,調味,乃至香味,甚至刀功造型都好講究
所以千祈唔好噴香水,亦唔好身水身汗咁去,正常禮儀更要響去之前七日齋戒沐浴
唔好用有味既沐浴露洗頭水,確保自己係天然純淨無味道,特別點解要齋戒,更加係為左清潔你既味蕾去欣賞師傅想表達比你既野
2020-12-06 18:23:21
通常第3道菜開始師傅會邀請客人一齊煮 記住唔好怕羞露兩手比師傅睇
2020-12-06 18:45:49
一遞比你就要即食
同食得好大聲
愈快食完愈代表啲嘢食好味同尊重個師傅
利申識一個日本壽司師傅教
2020-12-07 05:49:41
咪亂講 明明有專用水龍頭
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