[威士忌21]入冬了係時候飲sherry cask!

走大橋看豬西 · 2020-11-13T23:17:03+08:00

沿用汝亦知射乎巴打template 完全未飲過Whisky ，威士忌同其他酒唔同，千變萬化，唔同款式個味道可以差好遠點解唔試下威士忌？ Basic knowledge基本野 1. 威士忌達人的威士忌學苑 https://is.gd/OeByyc 2. 關於威士忌書上沒教你的事 https://is.gd/M6C8VQ 3. Maltmadness Beginners’Guide https://is.gd/xouIeM 4. 關於威士忌不可不知的十件事 https://is.gd/ydAjAs 5. 漫談威士忌品酒技巧 https://is.gd/1O3Fvy 6. THE MURRAY METHOD http://thewhiskeyscout.com/?page_id=453 7. Whisky Q https://www.facebook.com/whiskyQ/ 8. 威士忌從零開始 https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/ Q and A答問大會 Q: 新手入門，想識多D又無從入手? A: 個人建議幾個方法: 1.搵朋友痴酒一開始唔知自己鍾意飲咩口味既朋友，可以去朋友到痴酒飲下，等朋友Guide住你飲。 2.成本論: 去Whisky Bar 叫1 shot 試酒冇朋友咁點算？可以自己去List 下面既Whisky Bar 同Bartender 講想試Beginner Set，連埋加一都係around $200就試到3杯入門級酒，講緊係8-12年左右既貨色。咁樣自然唔洗買完一支先發覺飲完一啖唔岩，要棄成支啦。 3.酒舖試酒去酒鋪試酒，好多酒鋪都有開左幾支酒係到比人試，唔洗錢試但前題真係想買1支，如The Good Spirits、鴻源、億升、the raremalt等。一開始對比唔同風味既酒黎試最好，一杯Sherry風味，一杯泥媒風味，好易就聞到個分別。當然自己買左幾支係屋企飲既朋友，一定要買一對聞香杯，對比自己既酒黎感受個分別。 Q: 新手入門飲邊隻好? A: 以下係樓主個人推薦，先試多D唔同風味去搵自己岩飲咩味偏波本桶向(Bourbon cask): AnCnoc 12, Glenfiddich 12, Linkwood 12, Glenmorangie The Original, Glenmorangie 19, Omar Bourbon cask, 偏雪莉桶向(Sherry cask): GlenDronach 18、GlenDronach 21 (Macallan 普款太差暫不推薦) 另外推介但因為sherry cask+ bourbon cask 混桶，不能分類額外推介款式有 Clynelish 14, Bunnahabhain 12 要特別d，可以試下d煙味威，海風┼煙燻味: Talisker 10 ,另外要溫和少少的話 Talisker 18 都不錯下面就再重口味小小，有正露丸，醫院味，煙味同碘酒味，一開始唔建議試第一次試我就建議唔好成支買，搵朋友或者去Bar 小試1 shot 係點樣，接唔接受到: 煙燻泥煤: Lagavulin 16, Ardbeg10, Laphroaig 10/Laphroaig PX cask , Bowmore 10 機場版再進階D 追唔同廠既味既話依個表岩你 Q: Single Malt Whisky同Blended Whisky有咩分別? A: Single Malt Whisky係指用一間酒廠出產既麥芽威士忌裝入樽既威士忌，並唔係指用同一種麥芽製成既威士忌，代表之一: Macallan 12。Blended Whisky係用唔同酒廠出產既威士忌調合而成，而用於調合既威士忌原材料可以係唔同穀物，如大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn)。代表之一: Johnnie Walker

噴火龍鬚糖 2020-11-17 18:26:29

我諗最理想都係本身自己有酒櫃控制濕度溫度，不過前提係可以打直放，絕對唔可以好似紅白酒咁打橫浸木塞（酒櫃唔係真係必須，應該好多人都無用，只要唔好陽光曬到或有熱源熱住支酒就ok）

木塞完整度都會影響支酒水位，水位低>空氣接觸多>走味+份量少咗

可以買parafilm，一種實驗室膠膜，用嚟封瓶口，都可以令支酒keep得好少少

星星之卡比 2020-11-17 21:23:01

最近見facebook好多人放macallan edition 1-6，其實邊有咁多no.1，大家點睇？

波台藍戰士 2020-11-17 21:42:24

你咁講完
想知有冇師兄試過熱飲
味道會點