食物安全中心：10 大致癌餅乾零食

消委員會第 360 期選擇月刊抽驗 103 款零食，當中發現 99%的餅乾零食含致癌物丙烯酰
胺（ acrylamide），當中有不少都是我們由細吃到大的零食，即看以下 10 款最高含量的
餅乾零食！資料來源 :食物安全中心
食物安全中心在第 360 期選擇月刊中節錄出多款含致癌物丙烯酰胺（ acrylamide）的零
食，從不同零售店及食肆收集食物樣本，共測試了 103 款煎、炸、烤、焗的小食，發現多
達 99%的餅乾含致癌物丙烯酰胺，而丙烯酰胺會增加腫瘤在甲狀腺、睾丸及中樞神經等
多個器官出現的機會，從而提升患癌機率，大家小心注意！

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第 10 位 超值牌馬利餅 (含有 250 微克致癌物)
不少人整蛋糕，餅底最喜歡用馬利餅做，每千克共含有 250 微克的可致癌物丙烯酰胺，看
來不宜用太多。

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第 9 位 Oreo 朱古力夾心曲奇[
(含有 260 微克致癌物)
「擰一擰、舔一舔、浸一浸」Oreo 朱古力夾心曲奇，很多人都喜愛食，想不到它也榜上
有名，每千克含有 260 微克的可致癌物丙烯酰胺。

https://today.line.me/hk/article/%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83%E5%A0%B1%E5%91%8A+10%E5%A4%A7%E8%87%B4%E7%99%8C%E9%A4%85%E4%B9%BE%E9%A1%9E%E9%9B%B6%E9%A3%9F%EF%BC%8199+%E6%A8%A3%E6%9C%AC%E8%87%B4%E7%99%8C+Oreo%E3%80%81%E7%94%98%E5%A4%A7%E6%BB%8B%E6%A6%9C%E4%B8%8A%E6%9C%89%E5%90%8D%EF%BD%9C%E9%A3%9F%E6%98%AF%E9%A3%9F%E9%9D%9E-kP5lNJ

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第5位 嘉頓雜餅

食物安全中心：10大致癌餅乾零食
食物安全中心在第360期選擇月刊中節錄出多款含致癌物丙烯酰胺（ acrylamide）的零食，從不同零售店及食肆收集食物樣本，共測試了103款煎、炸、烤、焗的小食，發現多達99%的餅乾含致癌物丙烯酰胺，而丙烯酰胺會增加腫瘤在甲狀腺、睾丸及中樞神經等多個器官出現的機會，從而提升患癌機率，大家小心注意！

第10位 超值牌馬利餅 (含有250微克致癌物)
不少人整蛋糕，餅底最喜歡用馬利餅做，每千克共含有250微克的可致癌物丙烯酰胺，看來不宜用太多。

第9位 Oreo 朱古力夾心曲奇 (含有260微克致癌物)
「擰一擰、舔一舔、浸一浸」Oreo 朱古力夾心曲奇，很多人都喜愛食，想不到它也榜上有名，每千克含有260微克的可致癌物丙烯酰胺。

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第9位 Oreo 朱古力夾心曲奇
第8位 特惠牌忌廉威化餅 (含有280微克致癌物)
特惠牌忌廉威化餅，每千克含有280微克的可致癌物丙烯酰胺。

第7位 EDO Pack天然麥餅 (含有370微克致癌物)
EDO Pack天然營養麥餅，價錢經濟實惠，每千克含有370微克的可致癌物丙烯酰胺。

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第7位 EDO Pack天然麥餅
第6位 嘉頓朱古力手指餅 (含有550微克致癌物)
以朱古力脆皮包上香脆手指餅，是不少人的童年回憶，每千克含有550微克的可致癌物丙烯酰胺。

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第6位 嘉頓朱古力手指餅
第5位 嘉頓雜餅(含有560微克致癌物)
新年至愛送禮的嘉頓雜餅，價錢優惠而大大盒，每千克含有560微克的可致癌物丙烯酰胺。

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第5位 嘉頓雜餅
第4位 四洲甘大滋餅乾條 (含有570微克致癌物)
脆卜卜的甘大滋令人食完一條又一條，完全停不了，每千克含有570微克的可致癌物丙烯酰胺，小朋友不應食太多。

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第4位 四洲甘大滋餅乾條
第3位 嘉頓獸型餅 (含有720微克致癌物)
可愛獸型適合小朋友，又可以玩又可以食，實在可愛，但每千克含有720微克的可致癌物丙烯酰胺。

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第3位 嘉頓獸型餅
第2位 四洲高纖全麥餅 (含有900微克致癌物)
四洲高纖全麥餅聲稱低脂，適合減肥人士，但每千克含有900微克的可致癌物丙烯酰胺，所以不要食太多。

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第2位 四洲高纖全麥餅
第1位 金必氏愉快動物餅 (含有2,600微克致癌物)
第1位致癌餅乾零食是愉快動物餅，可愛動物造型是不少小朋友的至愛，每千克含有2,600微克的可致癌物丙烯酰胺，各位以後不要食太多！

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第1位 金必氏愉快動物餅

第10位 超值牌馬利餅 (含有250微克致癌物)
不少人整蛋糕，餅底最喜歡用馬利餅做，每千克共含有250微克的可致癌物丙烯酰胺，看來不宜用太多。

第9位 Oreo 朱古力夾心曲奇 (含有260微克致癌物)
「擰一擰、舔一舔、浸一浸」Oreo 朱古力夾心曲奇，很多人都喜愛食，想不到它也榜上有名，每千克含有260微克的可致癌物丙烯酰胺。


第8位 特惠牌忌廉威化餅 (含有280微克致癌物)
特惠牌忌廉威化餅，每千克含有280微克的可致癌物丙烯酰胺。

第7位 EDO Pack天然麥餅 (含有370微克致癌物)
EDO Pack天然營養麥餅，價錢經濟實惠，每千克含有370微克的可致癌物丙烯酰胺。


第6位 嘉頓朱古力手指餅 (含有550微克致癌物)
以朱古力脆皮包上香脆手指餅，是不少人的童年回憶，每千克含有550微克的可致癌物丙烯酰胺。

第5位 嘉頓雜餅(含有560微克致癌物)
新年至愛送禮的嘉頓雜餅，價錢優惠而大大盒，每千克含有560微克的可致癌物丙烯酰胺。


第4位 四洲甘大滋餅乾條 (含有570微克致癌物)
脆卜卜的甘大滋令人食完一條又一條，完全停不了，每千克含有570微克的可致癌物丙烯酰胺，小朋友不應食太多。


第3位 嘉頓獸型餅 (含有720微克致癌物)
可愛獸型適合小朋友，又可以玩又可以食，實在可愛，但每千克含有720微克的可致癌物丙烯酰胺。


第2位 四洲高纖全麥餅 (含有900微克致癌物)
四洲高纖全麥餅聲稱低脂，適合減肥人士，但每千克含有900微克的可致癌物丙烯酰胺，所以不要食太多。


第1位 金必氏愉快動物餅 (含有2,600微克致癌物)
第1位致癌餅乾零食是愉快動物餅，可愛動物造型是不少小朋友的至愛，每千克含有2,600微克的可致癌物丙烯酰胺，各位以後不要食太多！

已封鎖會員 鄭欣宜

第 8 位 特惠牌忌廉威化餅 (含有 280 微克致癌物)
特惠牌忌廉威化餅，每千克含有 280 微克的可致癌物丙烯酰胺。

嘉頓 藍屍四洲出毒餅
其心可誅

第 7 位 EDO Pack 天然麥餅 (含有 370 微克致癌物)
EDO Pack 天然營養麥餅，價錢經濟實惠，每千克含有 370 微克的可致癌物丙烯酰胺。

全部無食開

隻隻都經常食