韓國佬即食雞胸個種效果點做到？

115 回覆
3 Like 70 Dislike
2019-04-04 13:09:59
條韓仔好正
2019-04-05 04:51:46
有間feednfits 200g 咁賣
2019-04-05 06:05:54
好撚難食喎打手專業少少ok?
2019-04-05 06:20:31
實際冇200g，唔好食+臭
2019-04-05 06:32:19
brining， 即係糖鹽水浸
加少少化學野整鬆肉纖維
再60c慢煮

一定有加化學野, 佢已經滑到唔係正常雞胸肉既質地


利申 北歐某兩星米芝蓮做緊souschef
2019-04-05 06:52:58
狗也不屌.jpg
2019-04-05 07:01:02
我覺得同自己煮肉質差唔多
係調味佢營養寫到好好但又好重口味
2019-04-05 07:01:19
細舊到呢
2019-04-05 07:42:25
我以前都食過一排雞胸
但我係煲滾左啲水加小少鹽糖雞粉，熄火浸熟佢
一定要十分鐘內食完，唔係肉質愈黎愈難食
2019-04-05 08:29:46
認真
跟啱佢d肌肉紋黎切就滑
2019-04-05 08:30:45
台灣都有出
2019-04-05 10:58:02
邊到買
2019-04-05 11:22:11
巴打可唔可以詳細少少教學，留名學野，啱啱慢煮完60度1 粒鐘， 鹽同橄欖油only , 但都係妳鞋
2019-04-05 11:22:46
好鞋
2019-04-05 11:55:43
有咩方法可以自己煮又冇咁鞋
2019-04-05 12:18:34
慢煮？
2019-04-05 12:20:51
2019-04-05 12:31:56
同你一樣 慢煮60度1個鐘 點整點醃都係鞋 連大快活果啲都好食過自己整 究竟差啲咩
2019-04-05 12:37:12
做打手就做好d啦，扯貓尾肉酸到
2019-04-05 13:00:43
蒸都唔錯
2019-04-05 13:02:00
雞肉鞋係因為煮太耐
一般百佳買嘅雞胸都好厚
我自己會由側面切開 但唔切斷

中大火每邊煎1分鐘 之後再轉中細火
每邊煎1分鐘 再反返每邊1分鐘
上碟等佢Rest3分鐘 就食得
2019-04-05 13:11:16
明顯就係佢隻化學野
應該類似肉鬆粉個啲
2019-04-05 13:27:22
巴打有沒得介紹想去做下學徒
2019-04-05 13:29:02
可以呀
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