今次用高級牛，貴過上次兩倍

276 回覆
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2018-02-12 05:15:33

你都係放棄煮野食啦 屌你 咁鳩難睇 可以
2018-02-12 05:15:57
食開狗糧
2018-02-12 05:17:52
u 未煮過野食too?
2018-02-12 05:27:43
你地對隻狗真係好！ 感動
2018-02-12 05:57:08
2018-02-12 06:02:54
是但煮仲要買cheap雞manager special都好睇過你

2018-02-12 07:16:17
慢煮？
2018-02-12 07:20:53
2018-02-12 07:40:30
咁都叫3成
2018-02-12 07:47:53
其實牛扒依家野，同海鮮一樣，靚嘅唔洗搞咁多調味，鹽同黑白椒就ok，最多加啲Rosemary番茜，甚至喺超市買支Season $4X~6X一支就搞掂，只有肉質差嘅先要搞花臣，所以咁樣不如慳啲錢去Citysuper或者其他出口店買勁靚牛排返屋企整仲好啦
2018-02-12 08:06:09
2018-02-12 08:32:26

之前去打工要做埋叫貨
同肉店老闆熟送咗塊靚扒俾我



識煎嘅話平扒都可以好好食
跟手整埋個自製醬汁
2018-02-12 08:47:42
好重filter

不過
2018-02-12 09:12:21
好掛住塊牛扒...諗返起都留口水


睇撚到都覺得韌

但食落勁淋
2018-02-12 09:18:09
每一分鐘反一次，
估計總共煎佢四分鐘
想好食 十秒 翻一次 落啲酒淋下佢 翻廿次後已經食得 想睇你要有幾熟 但一定要解哂凍

紅酒牛扒？！
2018-02-12 09:25:53
5成熟


中大火 先煎多脂肪個側面 然後每邊45秒
煎完rest幾分鐘
切開之後 刨鹽上去 完
中間三成, 出面七成...
咁都叫3成

中間三成外邊七成
2018-02-12 09:30:38
嗰陣唔記得影埋切開嘅相
不過三成熟真係好撚正
2018-02-12 10:20:26
見到有煮食post 想入黎比個正評
但樓主真係要加油
2018-02-12 10:23:21
好明顯過咗火
就咁睇差唔多九成熟
2018-02-12 10:29:34
和牛？
2018-02-12 11:12:37
lm學野
2018-02-12 11:24:04
唔知點解尋日同今日係出面睇標題都睇錯咗做 火牛

定係真係有個火牛post
2018-02-12 11:32:08
見到都覺得Dry
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