香港餐飲聯業協會會長黃家和表示:「內地海外很多新型食店來港開業,價錢、營運上也與我們傳統的營運不同。香港傳統的餐飲業如果要急起直追,真的要有大『轉身』、大改變。相信業主不能減租太多,始終很多物業是小業主持有,與銀行借貸。」
https://news.tvb.com/tc/local/684ff2a753ad306919e2e3ce/%E6%B8%AF%E6%BE%B3-%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%A8%82%E6%8C%89%E5%B9%B4%E5%B0%91%E8%B3%BA%E8%BF%91%E4%B8%89%E6%88%90-%E6%A5%AD%E7%95%8C%E6%8C%87%E5%85%A7%E5%9C%B0%E9%A3%9F%E8%82%86%E6%90%B6%E4%BD%94%E6%9C%AC%E5%9C%B0%E5%B8%82%E5%A0%B4%E5%8A%A0%E5%8A%87%E7%AB%B6%E7%88%AD