健身族注意！雞肉吃太多「死亡率飆升27％」 醫師揭安全食用量
紫式ぼう
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有雞皮巳經唔健康
「吃對」比吃多更重要
吃「對比」吃多更重要
吃「對比」吃多更重要
冇碳水唔怕
補返啲脂肪得唔得
狗肉
27% relative risk
healthy/unhealthy user bias
healthy/unhealthy user bias
高溫處理雞肉時（如煎、炸、燒烤）
加工雞肉（如煙燻、醃製）和非加工雞肉
用呢d方法咩肉都死啦，關雞肉咩事
加工雞肉（如煙燻、醃製）和非加工雞肉
用呢d方法咩肉都死啦，關雞肉咩事
佢地唔係食白烚雞胸咩
不如叫健身族做輕啲仲好文都唔使寫依家啲雞改同打藥搞到60-90日就生長完可以賣
Size仲大過以前野生雞生長左一年
Size仲大過以前野生雞生長左一年
日日食雪鳩最健康
咁餐餐魚最好
雞肉敏感？
餐餐烚下烚下點食 點都要煎兩嘢 食原型食物都唔得 咁食咩
其中，高溫處理雞肉時（如煎、炸、燒烤），容易產生包括雜環胺（HCAs）、多環芳烴（
PAHs）、N-亞硝基化合物（NOCs）等致癌性物質，而現代養殖業為促進生長，常使用抗生
素、荷爾蒙等添加劑，若殘留於雞肉，也可能對人體健康構成威脅。
此po已完
屌你唔好食咁多煎炸野
PAHs）、N-亞硝基化合物（NOCs）等致癌性物質，而現代養殖業為促進生長，常使用抗生
素、荷爾蒙等添加劑，若殘留於雞肉，也可能對人體健康構成威脅。
此po已完
屌你唔好食咁多煎炸野
雞皮有好脂肪好油份點會唔健康呀
咩野食物食過量都唔健康嫁啦
咩野食物食過量都唔健康嫁啦咪係 紅肉不嬲都講同腸道疾病有關係 呢個研究淨係針對雞肉同埋意大利族裔 可能限制咗呢個研究值得參考嘅價值 不過要睇佢點樣做呢個研究
食白肉應該係最安全
咁都要標題黨踩雞肉,咁哩d專家每日係咪都靜係食屎
咁都要標題黨踩雞肉,咁哩d專家每日係咪都靜係食屎
飲一氧化二氫，死亡率為100%
鬼佬識閪煮咩，淨係識得炸雞
梗係早死啦
梗係早死啦
識食梗係食海南雞 
食紅肉仲快死
一般來說，紅肉（牛、豬、羊）烹調產生的HCAs和PAHs可能比雞肉高，因為紅肉肌肉中的肌酸較多，也容易出油和燒焦。
雞肉如果皮烤得很焦、燒烤時間長、油脂滴到炭火，都會產生這些致癌物，而且烤雞皮特別容易累積PAHs。
但“最致癌”的不是雞肉，而是烹調方式（如高溫油炸、直火燒烤、煎到焦黑）。
雞肉如果皮烤得很焦、燒烤時間長、油脂滴到炭火，都會產生這些致癌物，而且烤雞皮特別容易累積PAHs。
但“最致癌”的不是雞肉，而是烹調方式（如高溫油炸、直火燒烤、煎到焦黑）。