自從搬咗樓上鋪少咗好多野食之後係去過了
傳奇小店「車品品」6.10結業 臨別只供應$180紅豆沙、$200鵝肝麵
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成日都話執
自從搬咗樓上鋪少咗好多野食之後係去過了
自從搬咗樓上鋪少咗好多野食之後係去過了
呢間野好撚難食,
自由市場你做唔掂咪執囉,
咁都可以怪經濟唔好?
自由市場你做唔掂咪執囉,
咁都可以怪經濟唔好?
三十年嗰啲已經薄到一陣衣咁我喺屋企見到摸都唔敢摸驚比老母屌，想像唔到六十年嗰啲係點
我喺屋企見到摸都唔敢摸驚比老母屌，想像唔到六十年嗰啲係點去海味街， 最靚嘅陳皮都係1000/两， 陳皮輕秤， 一兩已經10塊8塊。
咁多陳皮， 起碼煲到100-200碗， 即係每碗5-10蚊。
收你180， 仲俾你講到好似要蝕咁。
都未計佢係唔係真係用1000/两嘅陳皮。
咁多陳皮， 起碼煲到100-200碗， 即係每碗5-10蚊。
收你180， 仲俾你講到好似要蝕咁。
都未計佢係唔係真係用1000/两嘅陳皮。
哪， 師兄， 我信你。 自己屋企有一罐唔出奇， 好多人都有。
但係要商業化咁長期穩定供應到俾食肆， 根本唔可能。
紅酒呢個market 夠穩定啦， 幾百年歷史， 要長期穩定供應60年嘅紅酒D酒莊都做唔到啦， 何況陳皮。
但係要商業化咁長期穩定供應到俾食肆， 根本唔可能。
紅酒呢個market 夠穩定啦， 幾百年歷史， 要長期穩定供應60年嘅紅酒D酒莊都做唔到啦， 何況陳皮。
你就傻仔
1. 根本無咁多60年陳皮
2. 靚陳皮係貴， 但係除開都係唔值 180.
3. 我唔敢話佢D料唔靚， 當佢成本可能係普通紅豆沙10倍， 但係人哋1蚊成本賣20蚊， 佢10蚊成本賣180. 俾人賺咗170蚊你都覺得“抵”嘅咪去幫襯囉。
1. 根本無咁多60年陳皮
2. 靚陳皮係貴， 但係除開都係唔值 180.
3. 我唔敢話佢D料唔靚， 當佢成本可能係普通紅豆沙10倍， 但係人哋1蚊成本賣20蚊， 佢10蚊成本賣180. 俾人賺咗170蚊你都覺得“抵”嘅咪去幫襯囉。
抵喎 人地$1賣$20係1:20
佢只係賣1:18
佢只係賣1:18
姑且當報導講嘅係真， 當佢真係 60/80年。
你睇篇嘢都睇到， 呢D貨係可遇不可求， 點可能長期穩定供應到俾食肆嚟煲紅豆沙
你睇篇嘢都睇到， 呢D貨係可遇不可求， 點可能長期穩定供應到俾食肆嚟煲紅豆沙
究竟佢執過幾多次。
有次一個人去食，坐左一張檯，食食下老闆娘行埋來，踎係度問我介不介意有客人來同你一張檯。
嚇親
有次一個人去食，坐左一張檯，食食下老闆娘行埋來，踎係度問我介不介意有客人來同你一張檯。
嚇親
俾完錢買完，食唔出都要話食得出啦
然後再大大聲屌鳩話食唔出嗰啲傻仔
然後再大大聲屌鳩話食唔出嗰啲傻仔
老實講 你要賣得貴 就要識做埋包裝
如果你賣得貴 但環境係茶記 服務係茶記水平 客源只會極低
無錯 有人會食出有分別 但個小小分別 值唔值得用多十倍價錢買？ 就可能真係一年有幾次咁囉
就好似每星期都要去打羽毛球既人黎講
鬼唔知同後生打羽毛球好咩 個價錢差幾倍嫁
如果你賣得貴 但環境係茶記 服務係茶記水平 客源只會極低
無錯 有人會食出有分別 但個小小分別 值唔值得用多十倍價錢買？ 就可能真係一年有幾次咁囉
就好似每星期都要去打羽毛球既人黎講
鬼唔知同後生打羽毛球好咩 個價錢差幾倍嫁
六十年陳皮紅豆沙香格里拉都有得食
你有證據話人講大話你就拎出嚟
你有證據話人講大話你就拎出嚟
無得證明架喎。
你覺得真係60年， 你咪俾200食一碗囉。 你要做老襯我無得阻止你架。
而且香格里拉賣紅豆沙， 其中150蚊係賣環境招牌。 唔通大角嘴嗰間又係5星級環境服務？
你覺得真係60年， 你咪俾200食一碗囉。 你要做老襯我無得阻止你架。
而且香格里拉賣紅豆沙， 其中150蚊係賣環境招牌。 唔通大角嘴嗰間又係5星級環境服務？
香格里拉賣280
你話人唔值OK,話人假你無證據就唔好鳩up
你話人唔值OK,話人假你無證據就唔好鳩up
成本撚全面進場
廣東人連陳皮都炒
當佢古董越陳越有價值
幾千年青銅器白酒
恕我如鈍見識少
發酵都有期限吧
當佢古董越陳越有價值
幾千年青銅器白酒
恕我如鈍見識少
發酵都有期限吧
少咗班唔睇價錢食野班客
去晒邊到？
去晒邊到？係呀係呀， 我尋晚煲嗰煲100年陳皮添呀， 孫中山曬架， 3800 一碗， 你要唔要呀？
你都無證據話我鳩嗡。
， 3800 一碗， 你要唔要呀？你都無證據話我鳩嗡。
60年果樹（大埔村屋後花園）種出嚟生曬（係天台自生自滅，被烏蠅產過卵）嘅陳皮
柑桔皮木乃伊真係咁好食咩
俄國魚子醬 成熟鱘魚產卵要極長時間，有人為合成
意大利黑/白松露 特殊環境下生長，難以人為培育
法國鵝肝 人道主義少咗填鵝或鴨
俄國魚子醬 成熟鱘魚產卵要極長時間，有人為合成
意大利黑/白松露 特殊環境下生長，難以人為培育
法國鵝肝 人道主義少咗填鵝或鴨
人肉紅豆沙
煲老藕淘古井
你真識食.gif
你真識食.gif
好大浸窮酸味 
紅豆沙使乜出去180蚊食一碗呀， 自己煲都得啦。
60年陳皮， 海味街都有呀（聲稱）， 1000兩， 10塊8塊， 份量夠你煲水沖涼啦， 除翻開咪20蚊碗。
60年陳皮， 海味街都有呀（聲稱）， 1000兩， 10塊8塊， 份量夠你煲水沖涼啦， 除翻開咪20蚊碗。
近年難得既飲食界好事...