日本榮登「全球最瘦」國家,肥胖比率僅占4%,台大醫院前兒科醫師蒼藍鴿(吳其穎)表
示,日本人其實沒特別愛運動,能保持纖瘦體態的關鍵在於平常的飲食以及生活習慣,包括
食材多樣化、愛吃魚、喝無糖飲品,以及通勤活動量大,讓他們胖不起來。
蒼藍鴿日前在臉書粉專發文指出,日本是全球最瘦的國家,肥胖率只有4%,是美國的1/10
,但神奇的是,他們其實不像美國人那麼熱衷運動,能保持纖瘦體態的關鍵在於飲食和生活
習慣。
食材多樣化
蒼藍鴿表示,日本政府早在1985年就提倡「一天盡量攝取30種食材」,便當裡每樣菜色都一
點點,份量雖然不多,但能攝取各種營養,熱量不爆表,營養也更均衡。
愛吃魚
日本人的日常飲食以魚類居多,從生魚片、烤魚到一夜干等。蒼藍鴿說,魚類含有豐富的蛋
白質,且脂肪低,只要搭配不油炸、不重鹹的清淡料理方式,就可以吃得健康又不容易發胖
。
無糖飲品
在日本,「無糖飲品」是基本款,不論是餐飲店或販賣機中的茶飲、咖啡,多數都是無糖,
可以降低糖分以及熱量的攝取。
通勤活動量大
日本多數人都是靠走路、搭車或騎腳踏車通勤,根據統計,日本上班族每天通勤時間平均為
1小時19分鐘,加上都市節奏快,民眾走路速度也相當驚人,每天活動量高,默默都在消耗
熱量。