點解盤菜呢啲垃圾食物喺呢個時代仲生存到
荒野太刀俠
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長輩客家人/水上人/原住民
係喎，呢個依家去左邊
你咁講，不如樣樣外賣算啦
百貨應百客
擺咩款?
香港開埠得嗰唔知有無1萬原居民
部隊鍋
聽過人類學教授講
其實盆菜呢樣嘢入非物質文化遺產已經好匪夷所思
本來就係圍村嘅文化傳統，同節日、宗族、祭祀掛鈎。本身準備嘅過程要花嘅功夫就係長則成個禮拜，短則兩三日。過程係維繫感情同打牙鉸，備料就因為好多樣餸要好多人力做各種各樣嘅事情。
盆菜原理係簡單但準備繁複，到咗今日mass production 之後根本已經唔係嗰回事。未計後來上咗神枱之後，假假地有個香港大名上去，再加埋幾間快餐店聯手商業化同高級化咗。
但個食物本質上喺資源豐盛又營養過多嘅今日完全唔值又唔吸引。
而我覺得乞衣雞同盆菜嘅神化程度係相差無幾：
有大陸youtuber 自己試過整乞衣雞，結論都係差唔多https://youtu.be/X70uZ4vKRMs?si=2XagMs7Cba3_1J_H
其實盆菜呢樣嘢入非物質文化遺產已經好匪夷所思
本來就係圍村嘅文化傳統，同節日、宗族、祭祀掛鈎。本身準備嘅過程要花嘅功夫就係長則成個禮拜，短則兩三日。過程係維繫感情同打牙鉸，備料就因為好多樣餸要好多人力做各種各樣嘅事情。
盆菜原理係簡單但準備繁複，到咗今日mass production 之後根本已經唔係嗰回事。未計後來上咗神枱之後，假假地有個香港大名上去，再加埋幾間快餐店聯手商業化同高級化咗。
但個食物本質上喺資源豐盛又營養過多嘅今日完全唔值又唔吸引。
而我覺得乞衣雞同盆菜嘅神化程度係相差無幾：
有大陸youtuber 自己試過整乞衣雞，結論都係差唔多https://youtu.be/X70uZ4vKRMs?si=2XagMs7Cba3_1J_H
你仲9唔撚搭8 幾時盆菜變左本土野??企開d啦.jpg
一睇你個撚樣就知係圍村狗
一睇你個撚樣就知係圍村狗
有聲嘅
下一套香港最高票房電影： 圍頭佬盤菜
盲反到原住民嘢都唔係本土嘢咩先係本土嘢？
咩先係本土嘢？韓國部隊鍋都生存到
盤菜點解唔得
盤菜點解唔得
盤菜起碼都仲有蝦同燒肉都未到垃雜食物，部隊鍋最新鮮已經係泡菜，其他係9也不屌嘅罐頭野
係，唔記得邊個帶頭先，但阿嫲以前地主女，佢話係妹仔先食
盤菜基本上只係食枝竹蘿蔔冬菇芋頭
農曆新年啦
食物中毒盤菜
唔聽啤梨哥下場
啤梨信眾果啲係咁上下質素