點解盤菜呢啲垃圾食物喺呢個時代仲生存到

荒野太刀俠

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Yukirin_World 2024-11-15 17:59:50
長輩客家人/水上人/原住民
亂世佳人 2024-11-15 20:19:54
係喎,呢個依家去左邊
亂世佳人 2024-11-15 20:21:35
你咁講,不如樣樣外賣算啦
ChatGPT信徒 2024-11-15 20:58:20
百貨應百客
安基酸 2024-11-15 21:12:42
擺咩款?
侵侵心魅 2024-11-16 04:58:04
香港開埠得嗰唔知有無1萬原居民
黑警冷血林鄭殺港 2024-11-16 05:16:55
部隊鍋
環保鬥士鍾芯豫 2024-11-16 05:48:02
聽過人類學教授講

其實盆菜呢樣嘢入非物質文化遺產已經好匪夷所思

本來就係圍村嘅文化傳統,同節日、宗族、祭祀掛鈎。本身準備嘅過程要花嘅功夫就係長則成個禮拜,短則兩三日。過程係維繫感情同打牙鉸,備料就因為好多樣餸要好多人力做各種各樣嘅事情。

盆菜原理係簡單但準備繁複,到咗今日mass production 之後根本已經唔係嗰回事。未計後來上咗神枱之後,假假地有個香港大名上去,再加埋幾間快餐店聯手商業化同高級化咗。

但個食物本質上喺資源豐盛又營養過多嘅今日完全唔值又唔吸引。

而我覺得乞衣雞同盆菜嘅神化程度係相差無幾:

有大陸youtuber 自己試過整乞衣雞,結論都係差唔多https://youtu.be/X70uZ4vKRMs?si=2XagMs7Cba3_1J_H
聖戰士登霸 2024-11-16 06:03:10
你仲9唔撚搭8 幾時盆菜變左本土野??企開d啦.jpg

一睇你個撚樣就知係圍村狗
原味章魚燒 2024-11-16 06:22:46
有聲嘅
風火輪藍天博士 2024-11-16 10:58:40
下一套香港最高票房電影: 圍頭佬盤菜
Xavi🐯 2024-11-16 11:22:27
盲反到原住民嘢都唔係本土嘢咩先係本土嘢?
史提夫·霍士 2024-11-16 11:24:45
韓國部隊鍋都生存到
盤菜點解唔得
你著左我對西瓜喎 2024-11-16 14:48:38
盤菜起碼都仲有蝦同燒肉都未到垃雜食物,部隊鍋最新鮮已經係泡菜,其他係9也不屌嘅罐頭野
我訴求就是收工 2024-11-16 15:40:07
係,唔記得邊個帶頭先,但阿嫲以前地主女,佢話係妹仔先食
RESPECT 2024-11-16 19:35:33
盤菜基本上只係食枝竹蘿蔔冬菇芋頭
#Szczesny# 2025-01-28 21:49:12
農曆新年啦
荒野太刀俠 2025-01-29 00:14:05
食物中毒盤菜
#Szczesny# 2025-01-29 00:19:30
唔聽啤梨哥下場
安藤征春 2025-01-31 12:46:41
啤梨信眾果啲係咁上下質素
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