[NETFLIX]黑白大廚：料理階級大戰 4

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2024-10-13 09:53:26
80 位對美味有獨到見解的「黑湯匙」無名廚師對上 20 位「白湯匙」菁英主廚，共 100 名參賽者將展開激烈的料理對決。
2024-10-13 10:25:46
Edward Lee 飛22 個鐘仲要有時差+玩埋地獄豆腐，第二日再玩決賽

netflix 大把錢又唔係要趕直播，點解唔安排好啲？
2024-10-13 10:44:03


三星人氣好勁
2024-10-13 10:47:28
好多三星老婆
2024-10-13 11:29:58
豆腐個round一路諗緊有冇人整豆腐花
整豆腐花一定屌打晒班人
2024-10-13 11:30:37
好型仔
2024-10-13 11:43:14
豆腐花用黃豆開始整 豆腐本來已經係半製成品，係2件事嚟
2024-10-13 11:44:02
唔係話要有創意咩？
見到姨姨整涼拌果陣都知佢輸硬
2024-10-13 11:49:52
炸豆腐有咩創意
2024-10-13 11:53:02
係韓整豆腐花一定有創意啦，班韓人肯定未食過
2024-10-13 11:56:36
道豆腐加意粉先on9
豆腐有咩作用?
原作用芝士真係有芝士味
2024-10-13 12:01:59
如果你單純炸豆腐當然無乜創意
問題係炸完豆腐用乜方法去呈現佢係一道新料理
2024-10-13 12:09:04
咪又係炸豆腐加伴碟
咁豆腐花都可加plating 變有創意
2024-10-13 12:10:07
得30分鐘整唔整到呀
2024-10-13 12:31:34
呢種豆腐應該做唔到，除非佢係俾豆漿或者黃豆
2024-10-13 12:39:53
豆腐花係用純無糖豆漿 撞石膏粉整喎....
2024-10-13 12:41:05
啲人9嗡當秘笈
2024-10-13 12:42:26
呢D咪創意
用真豆腐整到豆腐花
2024-10-13 12:49:59
咁你所講既咪單純炸豆腐囉
椒鹽豆腐 土佐豆腐 炸豆腐 煎釀三寶既炸豆腐都係用豆腐去炸 但唔同做法就唔同菜式
但涼拌你用咩伴菜都係改變唔到佢係涼拌
唔通用青瓜去撈就一道新野 用密瓜又係一道新野咩
2024-10-13 12:56:24
感想
睇完覺得始終最勁係 Edward Lee
權聖晙由頭到尾都係做緊自己最勁嘅意式. 佢勝在四平八穩
係便利店有D創意
但係Edward Lee D創意真係次次都好勁, 好多都完全blow my mind
除左豆腐當芝士比較遜色, 佢煮的所有野都係唔係睇落好食,就係你根本想像唔到係咩味(而應該都係好食)
果種冒險精神先係世界第一
老實講權如果入豆腐round 應該輸撚左
三星>>權
三星係死係重覆炸豆腐, 三星D野都係好撚有創意
睇完之後 我之後應該都會記得Edward Lee
但係權聖晙應該會好快唔記得

心中排名
LEE>>三星>>>>>權


中廚外賣佬做來做去都係東玻肉
崔個FEEL好撚有villain味, 拎鳩哂人地D野真係好撚有廢老果種cunning
主打港式點心女王鄭智善入到8強作為香港人好感動

成個節目似睇game show/ 動畫多過煮飯比賽
D題目又好玩keep住個緊張感無咩冷場, 韓國media 都又燃
2024-10-13 13:04:25
我又唔覺拿坡里玩豆腐一定輸
佢不嬲有腦見招拆招
創意反而係佢強項
2024-10-13 13:17:35
造唔到真豆腐花果種滑, 變咗劣質粗糙版豆腐花囉 .
要創造都唔揀劣版效果嘅嘢嚟做
2024-10-13 13:28:52
佢一開用豆腐溝豆漿咁整湯
其實應該係可以用豆漿嘅，不過佢哋唔識豆腐花啦
同埋現成豆漿唔係隻隻都整到豆腐花，都要睇返黃豆比例同埋有冇加到其他嘢
但佢哋有blender，有埋壓力煲，30分鐘可能啱啱好整到豆漿
2024-10-13 13:30:22
可以隔篩嘅
你係咪唔記得咗個湯
3星仲有用過豆腐整汁
2024-10-13 13:31:18
即係打返d豆腐做汁再由豆漿整？
呢d多舊魚安就最憎
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