日本菜算比人高估定比人低估？
亞視壽桃包
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點解無人會講懷石料理呢D高階小小嘅嘢? 剩係講街頭食嘅日本嘢
日本都幾多fusion菜
用法式煮法去調整日本菜系
用法式煮法去調整日本菜系
無論咩國家料理,對真正廚師黎講, 剩係靠食材新鮮去煮一道菜並唔係好料理, 只係以本傷人!! 真正考廚師技巧係用D下欄材料例如薑蔥蒜, 靠煮法, 靠調味去整碟菜出黎又好食, 先係真正廚技!!
中國菜1
亞洲菜1
傳統菜5
台菜1
時尚台菜1
潮流菜1
粵菜4
中菜有14間
亞洲菜1
送埋比你
傳統菜5
送埋比你
台菜1
時尚台菜1
潮流菜1
粵菜4
中菜有14間
睇王剛師傅就知
薑蔥蒜爆一爆
有MSG 雞粉 鹽 胡椒 生抽 老抽 蠔油
通常都好食
薑蔥蒜爆一爆
有MSG 雞粉 鹽 胡椒 生抽 老抽 蠔油
通常都好食
而家係討論緊啲菜好唔好食唔係討論廚技!!
高估
你去廣州住一個月，周圍食下野
你就知日本菜只係因為魚新鮮好食
其他全部都垃圾
你去廣州住一個月，周圍食下野
你就知日本菜只係因為魚新鮮好食
其他全部都垃圾
Ching好過癮 鳩噏當咗秘笈 打長少少有潛質做潮文
連登中眼中：
日本既日本菜世一
香港既日本菜食開屎
日本既日本菜世一
香港既日本菜食開屎
英國美國得啲垃圾嘢
咪又係喺唔同時代做到世界霸主
咪又係喺唔同時代做到世界霸主
好聽啲就民以食為天，唔好聽就口腔期
鄉下世一
連登入面中國菜係最好
不如問大家都係島國點解英國菜。。。
精緻，但唔一定好食
試過有一餐D刺身好睇唔好食
利伸 : 剩係食過樂天住宿一泊兩食評分4星以上
試過有一餐D刺身好睇唔好食
利伸 : 剩係食過樂天住宿一泊兩食評分4星以上
結論：
英美食快餐痴肥係人民質素高既表現
中日人民口腔期質素低先追求食物質素
Cctoy
英美食快餐痴肥係人民質素高既表現
中日人民口腔期質素低先追求食物質素
Cctoy
日本人唔食菜
吉列豬扒要靠個汁 好多時個汁都係唔太啱味
靚少少嘅餐廳會點黃芥辣同鹽
靚少少嘅餐廳會點黃芥辣同鹽
旅行一星期就食到悶，香港乜鳩都有，日本
唔好睇咁多韓劇啦
睇得多，會變弱智
睇得多，會變弱智
高級日本菜好多需要由食客經驗／食歷，食得越多先越理解要做到某種味道嘅難度，嗰種純粹嘅味道係需要欣賞能力做前設。好多名店都預期客人係食開嗰種料理，再加入自己改良。
如果你剩係食開壽司郎，去日本食最top嗰幾間，可能會心諗wtf。中菜／東南亞料理相比下係直接好多
如果你剩係食開壽司郎，去日本食最top嗰幾間，可能會心諗wtf。中菜／東南亞料理相比下係直接好多
呢句嘢你講晒啦
其他例子好似鐵板燒咁，你睇佢表演好似好Fancy
實質上咪就係煎撚熟佢
你up mud 9
而家係話緊英美嘢食垃圾都唔妨礙佢地高質
唔係嘢食垃圾=高質
同埋英國快乜柒餐
大中華膠
而家係話緊英美嘢食垃圾都唔妨礙佢地高質
唔係嘢食垃圾=高質
同埋英國快乜柒餐
大中華膠
日本淨係拉麵都千變萬化
啲人淨係識講日本菜靠食材
啲人淨係識講日本菜靠食材
一定係粵菜！