手都唔信有消毒. 呢啲所謂手做野早啲淘汱先合理.廖孖記第四代傳人：因為排污條例，30年前已經無再製造「生腐乳」
高橋南
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係. 手套, 頭套都無. 佢仲要調完味比人即食既,手都唔信有消毒. 呢啲所謂手做野早啲淘汱先合理.
手都唔信有消毒. 呢啲所謂手做野早啲淘汱先合理.
日本啲燒汁都係咁養
香港人慣左比人呃，又送錢比tommy賭，又食沙津
唔係呀
腐乳要二次發酵
生完毛之後入樽再發多次
佢嗰啲白腐乳係已經發酵咗兩次，係完成品嚟，然後佢係負責調味咋
所以佢咪可以即時整到樽交去驗囉
腐乳要二次發酵
生完毛之後入樽再發多次
佢嗰啲白腐乳係已經發酵咗兩次，係完成品嚟，然後佢係負責調味咋
所以佢咪可以即時整到樽交去驗囉
別人的機定手啊？加拿大黃豆就唔奇，大陸黃豆唔係北美就係南美貨
原材料 均爭啲講
打個比喻
老虎牌花生油
我諗香港都無花生日種既
都係叫香港制造
工序部份vs細菌專業方面衛生就唔評論
但聽佢今朝講
環境同溫度控制真係夠晒「傳統」
打個比喻
老虎牌花生油
我諗香港都無花生日種既
都係叫香港制造
工序部份vs細菌專業方面衛生就唔評論
但聽佢今朝講
環境同溫度控制真係夠晒「傳統」
有晒時間可以改善都唔做
臭豆腐可能仲得人驚 
匠人精神
香港嘅腐乳都係大陸腐乳
又一次打笨土名義呃鳩人
你地臭閪蚑那啲乜芯物芯呢
佢太公都可能同人入貨
呃撚咗香港人幾十年，而家想洗白
傳統野邊有咁講究 你去燒味舖都係徒手斬雞 斬燒鴨咖啦
早幾日話政府藉機打壓本地製造嘅反政府份子出黎道歉未？
輸到條褲都無埋。
輸到條褲都無埋。
哦...係喎
咁即係條友可能鳩噏喎
30年前停產本地腐乳
佢又話以前係葵涌有個廠
好大不過乜都冇 因為要用好多地方乜乜乜
咁佢係咪真係有去過呢間廠
或者見過呢間廠運作架
咁即係條友可能鳩噏喎
30年前停產本地腐乳
佢又話以前係葵涌有個廠
好大不過乜都冇 因為要用好多地方乜乜乜
咁佢係咪真係有去過呢間廠
或者見過呢間廠運作架
樽腐乳唔係即刻食，d細菌係樽入面可以繁殖到好多
再驗下嘅話難保啲白腐乳有其他料到架喎
我睇佢個款都未必去過
佢睇落都係 35-40 歲
30年前得果十歲八歲 撚記得咩
Btw 佢個假髮都幾難頂下
佢睇落都係 35-40 歲
30年前得果十歲八歲 撚記得咩
Btw 佢個假髮都幾難頂下
都執左
解釋黎托咩
香港人真on9
一早無左企業良心
而家想點
解釋黎托咩
香港人真on9
一早無左企業良心
而家想點
黏貼紙係好重要工序
世代相傳
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