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黃金體驗

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黃金體驗 2017-08-12 12:06:09

咁我就唔用溫度計靠自己

開嚟見我 2017-08-12 12:07:53

好易overcook

黃金體驗 2017-08-12 12:08:28

好易overcook

速戰速決

我係一個廚房佬 2017-08-12 12:11:55

留名

黃金體驗 2017-08-12 12:12:58

水原希子 2017-08-12 12:14:00

https://youtu.be/AmC9SmCBUj4

牛扒post必備

其實佢用咩火唔見佢有講

黃金體驗 2017-08-12 12:14:30

屌我真係走去度

用樣子過日子 2017-08-12 12:15:13

應該唔會overcook，放膽唔好成日驚唔熟就ok

黃金體驗 2017-08-12 12:18:30

一個救全家 2017-08-12 12:21:27

留名

黃金體驗 2017-08-12 12:22:16

一男子 2017-08-12 12:23:22

加油
燒熱左用中火慢慢煎好過

反正有溫度計

西冷薄扒好似用唔著温度計喎我淨係見人煎菲力先用温度計

件野約8安士，差唔多6分厚
每邊一分鐘反兩次，每邊共兩分鐘
中大火一定係medium rare
如果要用溫度計係得嘅，側面插入去就得
6分厚西冷其實唔算好薄

鄭欣宜 2017-08-12 12:24:25

黃金體驗 2017-08-12 12:28:59

大火落鑊

黃金體驗 2017-08-12 12:29:34

每邊30秒再封邊

密密奸雲 2017-08-12 12:29:52

巴打你個廚房好污糟

黃金體驗 2017-08-12 12:30:35

然後落thyme butter garlic

掙扎師兄 2017-08-12 12:31:11

巴打你個廚房好污糟

黃金體驗 2017-08-12 12:31:21

前後3分鐘 let it rest

劣質咖啡 2017-08-12 12:32:34

好正啊屌你