其三，乾坤大挪移之牛魔王。日式火鍋在香港流行了數年，瘋魔年青一代，「牛」字派的日式火鍋放題店如雨後春筍，影響力龐大，等如為此店吶喊坐威。
更重要的是，此店是牛肉專門店，俾食客專業的感覺，認為其牛魔王的武功會技勝一籌。
目測其美國牛肉肥瘦分明相間，紅如火，白如霜，薄如膜，如瀑布入紅湖，受明教之烈火旗追捧。
我入口品其味，個人認為平實無奇。
大快活的肥牛肉是即落單即開機切割(4安士肥牛肉套餐售68元)，蔬菜盆精美且清鮮，在這兩方面是較優勝。
哈日族在此店卻可幻想著置身在東京小店，食和牛。
雞肉是平平無奇。
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其四，東洋隱者魔風震懾江湖，有魔教之稱。
東洋魔女是珍珠飯，讚岐烏冬，和風餐肉和出前一丁麵。此四大美人任你追加。
肥牛肉和珍珠飯，讚岐烏冬有協同效應，組合成陰陽兩儀劍法，令食客吃掛滿湯汁的肥牛肉，伴珍珠飯或讚岐烏冬，牛肉脂，飯香，湯汁，烏冬交融，這種幸福會滿盈，令人特別是明教之厚土旗兵，喜上眉梢，爽丫丫。╮(╯∀╰)╭
亦有麵豉湯或玄米茶日式飲品供應。
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其五，明教之洪水旗兵，則愛此店的日式湯底。
上半年有相撲火鍋和雪見火鍋，早前有蜆肉蕃茄火鍋。
今冬普通的有日式濃湯和野菜清湯，都是香港人習慣的日式味道，有親切感，但是凡品。
我嚐了今期推介的廣島風味的「土手鍋」(72元)。
江戶時代，廣島蠔民將味噌抹在土鍋周圍，在熬煮過程中，濃醇的味噌緩緩融入湯中，與牛奶，蔬菜，豆腐交融。
此店各款火鍋都是先把野菜置在鍋中，讓蔬菜豆腐發出自然甜味。
與其他八大派另籃奉上不同，可能便來自文化歷史差異。
赤味噌令湯色嬌豔，波光影，映入你的美食，頗感愜意。
赤辛辣屬輕度。味道則淳濃，鍋物不需再蘸豉油。
洪水旗兵認為海中牛奶的生蠔與牛奶味噌是完美結合，散發厚實淳樸的迷人香氣。
我則覺得牛奶味早被味噌蓋住，蠔仔亦過份迷你，只宜作潮州式蠔仔粥。
現今清，濃，辣三湯均無魔力，如再供應雪見，蕃茄湯便可大慰民心。
大家樂的牛尾湯，茄蓉薯香，令我饞涎欲滴 ; 一粥麵的花膠雞鍋，濃稠黐口，迂迴盪漾，歷久不散。上述的西中湯底，令我印象最深，頓感滋味無窮。
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其六，調味有「獨」，令江湖中人中招，受它擺佈。
日式焙煎芝麻醬味濃，酸味很醒胃，勁去油膩。日本風格強烈，酸性重，很能去油膩，令我饞涎欲滴。( ͡° ͜ʖ ͡°)
以19.9元追加美國肥牛肉，送日式焙煎芝麻醬。單買要3.5元囉！
五散人教我用豉油蘸一般食材，後段才涮牛肉，以免影響湯色彩，並以牛肉伴芝麻醬。
「意樂」餐廳是行和風路線，亦有芝麻醬。
其他獨門藥散有七味粉。
豉油是低質素，灑上七味味，馬上七步追魂，明教之巨木旗無一倖免。嚐辛辣者可添乾紅椒碎。
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其七，韓流神功。日式火鍋卻融入韓式食材，是乾坤大挪移的功力。
韓式粉絲是天蠶功，如蠶絲，深褐色，如線繩，可以索人。入口感覺似薯粉，十分飽腹。有嚼勁，不會呈糊狀，有魔法喔！
追加與烏冬同價，都是10元。
另有香辣泡菜，售5元。
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其八，價低而性價比高。最普及的竹輪火鍋，只售60元，比上述其他門派便宜，60元是吃晚餐的平價底線。
食韓式粉絲，珍珠飯，讚岐烏冬，和出前一丁麵此四美，都不須追加你的錢財。在大家樂，由米線轉換成烏冬要加錢。
明教之銳金旗，擅長此趁低吸納大法。他們多有下載「吉野家族」的apps，有兩粒雞肉丸子贈送。口感粗糙，不彈牙，亦太乾涸了。
會員有以5元追加青口優惠，只需1元1粒。質素普通，與一般雪藏貨分別不大，欠鮮味。
較年長一代多批評此店套餐選擇少，份量不足，與港式火鍋偏離遠，蔬果少而不青嫩，座位亦不舒適。這便是代溝!
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其九，追加食材，不計飲品的款式方面，此店在九大門派之中，亦應稱冠，多達18款。
應是配合電磁爐的威力，此店鼓勵教徒多追加。
觀察此店，教徒愈夜愈多，坐無虛席，邊食邊等，邊談邊飲，邊玩邊追情況普遍。是名符其實的打邊爐，「吉邊」已成為潮語，網語，足見此店已是武林至尊。假日晚上，水洩不通，等位者衆。
大家樂追加食材只有10種。大快活有17種，並有平日半價，精選的雙拼優惠。惜香辣雞湯和花膠雞湯無特色，味道偏淡，無法令人齒頰留香。
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「吉邊」是東方不敗，武林至尊，號令天下，誰與爭鋒。
亞軍是大家樂的「尚品海鮮穀飼牛鍋」餐，季軍是海皇粥店的「皇者」海鮮肥牛粥餐，殿軍是大快活的肥牛餐。
這裏便是明教的光明頂。
現代青年人喜晝伏夜出，火鍋自主性高，可按自己喜好，把食材擺進鍋裡就完成 ; 每檯人數和進食時間均機動性 ; 電腦，手機均屬火性，火鍋更明顯屬火，是他們最佳進食法。
此店能迎合日韓風尚，切合其所好。
熊熊爐火，任他起鍋，追加物多，話事由我，此店他喜，有口皆碑 。
熊熊爐火，撫慰無蝸居民，撫治療縱情鍋物的心靈。無此蝸，有這鍋，開心窩。
價廉物美，並補足日式火鍋放題店嚴格限時的缺陷，提供平台讓他們讚明貶暗，發洩對時局的不滿，他們言論剛烈，如熊熊之火。他們與元末的明教份子有很多驚人的巧合之處。
「少林」(大家樂)與「武當」(海皇粥店)等是難以攻下「光明頂」。
他們是張無忌，他們是任我行，他們是飲食文化的另類逆流。
人地以為我本人就係咁撚柒點算
