Openrice依篇食評尷尬到我唔識形容

咁又抵請

尷尬到癲

Cls條友食啲濕鳩餐廳都咁多嗲 大癲

反而想知樓主篇文寫左幾耐？

幾有諗頭呀 瘋狂食字唔係好尷尬姐

N年前舊登有人post過篇openrice食評

條友食個快飯寫咗幾千字食評
大部分都係廢話 話咩上工聯會興趣班早咗到所以有時食飯先 又話進度唔係好跟得上 又話遇到女同學，講到有發展空間乜乜麥麥

有冇巴打記得

好文采
果然係自己唔尷尬
尷尬既就係人地

唔單止髀，其他野飲都好難飲

幾鍾意佢 偽 奸炸 炸帝

屌佢個老母，以為自己食神，戇撚鳩 🙏🙏🙏

你試下度篇咁既野出黎睇下度唔度到先笑人啦

退休中文老師？

咁熱都著到咁

句句都食字 鳩鳩地但又全部比佢講得通
又冇影響文章節奏
仲要不停連食幾隻相關字
真係唔係咁易作得出
我願稱佢為食字界既林夕

三國膠

比我感覺：
退休中文老師

邊有人咁得閒寫
除非有錢收

佢似真心enjoy “ 創作 “

好有誠意 正常copy ai就算

敵sor雞肉 is doctor lee

呢篇好有心機

九大派圍攻光明頂
餐廳：旺角吉野家（已結業）

2018-12-25 677 瀏覽
🔥「明教崛起」
香港近年有「追鍋族」的崛起，他們喜歡晚上圍爐，喜歡「拜火」，每星期，每月無鍋不歡，崇尚新派的火鍋食法，並對淥，涮，滾，料，味，湯，時，煲，序，價……都有獨特的見解。

他們十居其九是青少年，收入不多，人多勢眾，趨「炎」附勢，喜一人一爐，圍爐夜話，
看法與社會主流不同，飲食文化亦與衆不同，我稱之為「明教」- 崇尚明火堂食者。

🔥「先誅少林」
傳統食店對這班明教徒甚為注意，低檔食店紛紛加入圍剿，以防火鍋店勢力太大。他們深知吸星大法的奧妙，是把敵人的功力吸乾，把低價火鍋納入本店，以增加夜市入座率，形成有自己風格的門派，搶佔龐大的火鍋市場。


大家樂是廉價火鍋的「少林寺」，早幾年便領先推出只花數十元的一人火鍋。招法無形，跌如山倒，爐具，菜籃，食材盒的營運很有系統，部份「少林寺」分店在5:30便可上市。
直至本年，它早在10月便推出火鍋。一如往年，有海鮮，雙份牛，牛，牛豬，豬肉5款，售價由60至76元。
作為泰山北斗，它的火鍋風最接近傳統港式火鍋，主打少林擒拿海鮮和達摩肥牛肉兩種。
「尚品海鮮穀飼牛鍋」獨步武林，招式有龍躉擺尾，降龍十八鮮灼中蝦，無定魷環，六寶盒收藏多種暗器，易筋手工豬肉丸最犀利，輕易生直插你的味蕾。一度贈送飛魚子魚滑(76元)。
龍躉魚柳，蝦，魷三寶均鮮氣迫人，仙氣和青菜籃壓倒青城派，慈悲為懷，天下無敵。

🔥「少林分支」
它分出來有西域少林和南少林，分別是一粥麵和米線陣。只是部份分店寺內提供火鍋。

前者招式怪異，走火入魔，佛心不淨，推出「雙喜鍋」，偏向煲仔菜，如我試嚐「御膳肉骨雞煲」(69元)，有香噴噴藥材和紅棗味，食至後階段加湯，才變為牛肉和蔬菜火鍋。後段食材單薄。以「打邊爐」而言，十分「弱雞」。

後者是海派，金剛大挪移，偏向豪氣版，只在少量分店寺內供應，索價168元，有姬松茸和花膠，平實稱心，份量足夠兩人享用，仍符合廉價火鍋定義。
同出於西域的「薄餅屋」之瑞士芝士火鍋，索價248元，每人消費超過一百元，殺心太重，不在本文討論範圍。

🔥「異教爭雄」
武俠小說是宣揚「大中原」主義，對處於邊疆地區的門派，常設定為奇門異派，邪教，武功門徑也多走偏鋒。火鍋世界都是。

西域法王風格的「意樂」餐廳集團，提供羅馬帝國之意大利菜，供應西西里蕃茄湯和龍蝦湯底火鍋(79元)。
蔬菜盤是和風的，多大蘿蔔片。


集團另一店「漁樂」，實是暹羅國南洋幫派，供應馬泰火鍋(168元兩人享用)，有椰汁香茅雞和冬蔭公湯底。
兩店的湯底均偏淡，食材設計，配搭欠心思。

🔥「九派逐鹿」
臥龍生在1958年出版的成名作《飛燕驚龍》中有「武林九大派」之說，火鍋界大家都跟隨和微調。

火鍋界的九大門派，除上述6者，還有MX快餐集團 ;


代表茶餐廳的1樓冰室；


和民的壽喜燒雖平至108元起，但不在本文討論範圍。南記的火鍋包只作外賣，亦不列入九大。


🔥「再滅武當」
明顯較佳的，是海皇粥店，代表的是粥品火鍋。太極生兩儀，兩儀生四象，最利害武功是化骨綿粥。此派如武當，尚健康，合長者。


如今中原，粥品火鍋店不多，有的只是在客官食完火鍋之後，撈起食材，把「粥瞻」加入湯底，讓食品可品嚐一品鍋粥。
生滾粥熱氣嫋嫋，在粟米豬肉碎南瓜的米花助攻下，花膠，帶子，中蝦，肥牛，蔬菜在「粥品火鍋」內，融入化骨綿粥。可選麻辣粥或白粥，正氣有益腸胃。
86元套餐有很多蔬菜和米線，其實夠2人分享。油炸鬼酥軟味腴，不同凡香，遠勝無敵響鈴，不礙胃納。〒▽〒

MX快餐乏善可陳。
第九流是1樓冰室，嚐了海鮮火鍋，以瑤柱湯，灼熱花膠，花枝片，帆立貝，仿蟹棒。其餘是蔬菜，沒有牛肉。唯一賣點是廉價和供應時間長，原價68元的，在中午12:00後享58元早鳥價。下午茶時間是52元，平絕九大派，如打出七傷拳，質素不能苛求。


🔥「唯我明教，四海稱王」
東瀛的吉野家，才是真正的扶桑客，挑戰中原一劍。
其九陽神功十分掂 ，勁，不伏，不頹。他們有九層心法 :


🎎
首先是內功，此家派的一團火，是熊熊勝火，冠絕群雄。用上電磁爐，有上1000度火力，任你調教至第幾層。對比其他八大派，只有它能令火鍋熱呼呼，惟善除惡，惟光明故，才配稱「光明頂」。

此店五分之一的爐有折舊，傷患未痊癒。普遍電爐火力之仍然十分強大，由煲內的湯快速蒸發抽乾，足以為證。
此店位置隱蔽，面積寛敞，成為明教徒晚上朝拜聖地。



中央有三大湯煲，供信徒不斷提取「勝水」。三種的味均頗淡。勝水有供不應求之勢，亦可見教徒之多。
宜提供大湯水壺，用小碗真是令教徒疲於奔命呢。
部份分店則無電爐。


🎎
其次，「竹輪法王」的武功已達化境。三款暢銷火鍋均屬「芝士竹輪鍋定食」。
各大派的芝士豆腐，魚丸，手工肉丸俘虜食客無數，此竹輪百倍勝之。
༽΄◞ิ౪◟ิ༼

我那一夜與明教「五散人」圍爐共食，五散人均認為芝竹遠勝於支竹和獅子狗，隱隱有海鮮之味，濃濃具芝士之香。