我們身體各器官均有不同的機制控制食慾，而我們體內的脂肪除了作儲存能源用途外，亦懂得釋放出不同的荷爾蒙調節身體。
其中名為瘦素(Leptin)的荷爾蒙，則主要是由脂肪細胞發出。「蒙」如其名，它能抵達大腦，帶來減低食慾的效果。
我們雙眼看到食物的時候，腦部某區域會變得特別活躍，繼而刺激食慾。
而瘦素正正就帶有抑制這些區域變得活躍的作用，抑制食慾，從而間接減少進食的數量。
對於天生缺乏瘦素基因的人士來說，在沒有瘦素的抑制食慾作用底下，胃口食慾將會比普通人為高。
在同等的消耗底下，攝取更多的食物，自然會更多的脂肪積聚。
而在這情況下，體外注射瘦素便會有顯注的抑鬱食慾作用，使進食數量及體重變回正常。
不過歸根究底，體內有多少脂肪積聚，非常之大的程度取決於有多少食物攝進在體內。
在飢荒及食物短缺的情況下，擁有各種相關基因變化人士癡肥的機率，還是遠比食物充足的情況下為低。Ref1:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3838941/
Ref2:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938415300226
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可以加埋呢篇文，生理時鐘，性別，都有影響減肥
