(刀具)想買把柳刃返黎開魚

小弟打算訂一條原條刺身三文魚返黎自己開(第一次開魚 )
屎忽痕想買返把柳刃返黎片魚生
唔洗太貴(筆直$500)，因為我唔係專業

我上網睇過下，睇中左呢吧

貝印 關孫六 柳刃 240mm

有無巴打知唔知呢把野好唔好用
或者有無其他選擇？

小弟打算訂一條原條刺身三文魚返黎自己開(第一次開魚 )
屎忽痕想買返把柳刃返黎片魚生
唔洗太貴(筆直$500)，因為我唔係專業

我上網睇過下，睇中左呢吧

貝印 關孫六 柳刃 240mm

有無巴打知唔知呢把野好唔好用
或者有無其他選擇？

你係勁既 菜刀都夠

你係勁既 菜刀都夠

你係勁既 蛋糕膠刀都夠

你係勁既 菜刀都夠

你係勁既 蛋糕膠刀都夠

你係勁既手刀腳刀都夠

小弟打算訂一條原條刺身三文魚返黎自己開(第一次開魚 )
屎忽痕想買返把柳刃返黎片魚生
唔洗太貴(筆直$500)，因為我唔係專業

我上網睇過下，睇中左呢吧

貝印 關孫六 柳刃 240mm

有無巴打知唔知呢把野好唔好用
或者有無其他選擇？

我有把好似exactly 係一樣，要返去睇睇先知，上年手痕買左，但冇乜用過。巴手打0岩可平讓

你係勁既 菜刀都夠

好喎 唔該巴打
幾時交收，你係邊到翻工？

你係勁既 菜刀都夠

咪寫左第一次囉
工欲善其事啫 咁都有錯

你係勁既 菜刀都夠

咪寫左第一次囉
工欲善其事啫 咁都有錯

呢啲魚生刀好煩要成磨
好易鈍
你唔介意就冇問題

你係勁既 菜刀都夠

咪寫左第一次囉
工欲善其事啫 咁都有錯

呢啲魚生刀好煩要成磨
好易鈍
你唔介意就冇問題

要利一定要磨架啦

你係勁既 菜刀都夠

咪寫左第一次囉
工欲善其事啫 咁都有錯

呢啲魚生刀好煩要成磨
好易鈍
你唔介意就冇問題

要利一定要磨架啦

遲啲去上海街買磨刀石
400/1000雙面係咪夠洗夠用？
同埋係咪最簡單平磨就ok？
Thank you

你係勁既 菜刀都夠

咪寫左第一次囉
工欲善其事啫 咁都有錯

呢啲魚生刀好煩要成磨
好易鈍
你唔介意就冇問題

要利一定要磨架啦

遲啲去上海街買磨刀石
400/1000雙面係咪夠洗夠用？
同埋係咪最簡單平磨就ok？
Thank you

你係勁既 菜刀都夠

咪寫左第一次囉
工欲善其事啫 咁都有錯

呢啲魚生刀好煩要成磨
好易鈍
你唔介意就冇問題

要利一定要磨架啦

你係勁既 菜刀都夠

咪寫左第一次囉
工欲善其事啫 咁都有錯

呢啲魚生刀好煩要成磨
好易鈍
你唔介意就冇問題

要利一定要磨架啦

遲啲去上海街買磨刀石
400/1000雙面係咪夠洗夠用？
同埋係咪最簡單平磨就ok？
Thank you

新刀唔係用咁粗的。上山用既刀，預佢成日崩口捲口，係“鈍(切唔到紙)”同“ok利(切紙唔順)”之間來回先係400/1000。廚房可以用3000/8000。因為你係keep 住佢“利”同“好Ｌ利”之間來回。太粗唔work 架。

另一個選擇係每次用前後直接strope, 齋皮帶或皮帶加compound. 新刀其實呢個做法最間單實際。不過似乎無廚師用呢個方法。唔知咩原因。求指導。

淘

淘

淘唔寄開鋒左嘅刀 香港刀具管制
淘返黎自己開鋒好晒石

淘

淘唔寄開鋒左嘅刀 香港刀具管制
淘返黎自己開鋒好晒石

冇人叫你咁誠實 同埋用私人集運
叫賣家包裝寫其他野or唔寫野