起初,脆肉羅非的飼養方式和脆肉鯇如出一轍,也是在養殖中後期投喂發酵的蠶豆。然而,羅非魚的消化系統脆弱,腸壁薄,在投喂蠶豆30天左右時就會出現大量死亡。在珠海、中山等地,也有不少人曾嘗試過脆化羅非魚,但大多都以失敗告終。
在2018~2019年間,有些養殖户逐漸掌握了經驗,不斷修改飼料配方,最終將馴化羅非魚的損耗率降低到了5%以內,之後規模化的養殖也開始提上了日程。
改良後的脆肉羅非魚肉質緊實、富含膠原蛋白,非常適合用來做酸菜魚、水煮魚等主流的招牌菜品,在一定程度上能取代黑魚、鮰魚等傳統品種。更重要的是,羅非魚的塘口收購價也從之前的4元/斤急劇飆升到了12元/斤,深受養殖户們青睞。
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脆肉羅非,唔係你地屎渠會見到嫁...

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