香港咖啡咁貴係咪正常

長洲魚蛋

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韮囝 2023-03-12 20:05:10
藍店不了
廢老一件 2023-03-12 20:10:30
下下去到拍賣價冇得講點先為之「精品」?係咪吓吓要有認証有大師評分開光先算?下面呢隻好似你講有晒estate都係$17.5/kg,究竟係價錢代表一切?定係買貴嘢其實只係俾人昆?我真係唔識分
深夜小狗 2023-03-12 20:10:43
因為如果你用成本去計
如果係自己烘焙
你係應該要計埋 烘焙機既成本分攤

咁我計你商業用烘焙機
一部都講緊 幾十萬,貴既過百萬

咁如果係其他人去烘焙
你用零售價去買
又唔會真係話平得好緊要
當你零售價係 50%

咁用返上面條數去計
一杯淨豆都 15蚊
其實都係貴架
深夜小狗 2023-03-12 20:16:47
講講下變左極端例子

平民啲就 平均1~2蚊g 港紙
Espresso 豆會平啲
0.5 左右都常見

所以上面就話1杯 8~10蚊左右


點樣分係咪 精品,好唔好飲
有心既可以留意下啲咖啡比賽
例如 WBC,World Barista Championship

每年都會有世界冠軍,會講佢地用緊咩豆
點樣去提升風味
YouTube 都有片睇,有中文添

咁你知道佢係邊間鋪
就唔一定要飲冠軍果批豆
佢地係有質素既咖啡店
平民豆都一樣會 keep 到質素

而佢地既平民豆
就係上面講緊既 $1/g 左右
注定失敗 2023-03-12 20:18:28
唔咩出奇
本地roast espresso blend先$0.5-0.8/g,手沖$2/g已經係Gesha級
Casemiro14 2023-03-12 20:21:48
咁係日本奶好飲
咩lu咩lu咩 2023-03-12 20:22:15
磨頭機都可以平啲架
有介紹既話
係開心仔既 2023-03-12 20:31:06
呎價wo我講緊下面2個盤2 bedroom 7百呎 9百幾萬walking distant to hyde park/20分鐘到CBD,深水埗愛海頌700呎賣千三wo

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小熊索尼 2023-03-12 20:42:29
Eureka Mignon 可以睇下岩唔岩心水
好人平安 2023-03-12 20:42:41
性格似梁朝偉 2023-03-12 20:49:54
根本極少地方做到咁樣就算唔趕你都好容易就迫爆,一係就坐得好唔舒服
新興仔 2023-03-12 20:52:02
7-11 邊款最好飲
新興仔 2023-03-12 20:52:40
樓下果間勁正,星期一買一送一 可以拎一杯先,比張單你可以隨時再飲剩餘果杯
大波妹個妹 2023-03-12 20:56:32
自己炒豆?
㔾彂黹鸈𨮝 2023-03-12 20:56:55
咁抵屌?聽朝買機票去飲下先
大鷄樂 2023-03-12 20:59:40
生豆要炒先沖到咖啡㗎喎
咩lu咩lu咩 2023-03-12 20:59:44
好似唔錯
幾靚仔又平啲

咖啡機方面師兄點睇
咩lu咩lu咩 2023-03-12 21:00:22
你同樓上位師兄都好夾
power_off 2023-03-12 21:09:32
熱榛子咖啡
小熊索尼 2023-03-12 21:11:10
見佢出左隻新款水貨2千6就有 連bellow
佢平刀盤 日後有餘錢心動咪入埋niche 當一部錐刀一部平刀試下風味上係咪有分別
慘濄番印度 2023-03-12 21:11:17
我仲以為好貴添
廢老一件 2023-03-12 21:12:27
小熊索尼 2023-03-12 21:13:08
如果你真係鐘情niche個類可以睇下DF64 不過岩岩出個時網測用起上黎好似有少少唔好 不過依家有新version唔知有冇改善
雙斷掌 2023-03-12 23:37:59
我覺得奶啡個溫度幾好,再熱少少我會燙傷

佢齋啡對我而言就係太熱,要等一陣先入到口,直接咁飲會灼到口腔脫皮冇哂味覺
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