[知乎問答]「人人都是大學生」的時代，誰來「端盤子」成為現實問題，你認為大學生能夠填補餐飲業「用工荒」嗎？

2019年 關搵工咩事??? 九唔搭八

所以咪輸到咁

佢揸唔緊信念就唔好話社會無free will啦
有人俾D壓力 俾D說話你聽 你就放棄 係你個人無will 唔係個社會無free will

一味開啲無工作需求嘅科俾人讀大學，之後個個去做文員考公務員對個社會有咩意義？
一係就開多啲有工作需求嘅學位例如工程，醫護，社工

其實你呢兩句心態有問題，當個個好似你咁諗，到時有啲人做咗官員，只會無視野繼續行返而家呢套

重點唔係開咩位，而係政府同社會點令到文/理科喺香港可以有發展空間，而唔係一味單純地開職業培訓學位

其實你都提出唔到論據，咁你點樣可以斷言倒果為因？

仲有嘅就係，唔好講一個啱啱18歲要揀科嘅人點樣擺啲屋企人嘅控制，就算係你嘅意見，其實已經係種社會嘅壓力，逼佢哋由嗰一刻開始應該要向前錢看

點解香港有咁多Pop嘅大學，但係連一個諾貝爾獎得獎者都培養唔到，就係因為呢啲病態嘅實用主義

一個唔讀書就只能成世捧餐嘅人，佢唔讀書真係成世只能埲餐，讀過書，有各種基本知識，學習能力，思考能力，仲有機會係捧餐過程累積到營運食肆，顧客要求之類嘅知識，從現有模式再創新，自己開舖更順風順水

Top嘅人入台積電嘅人都唔會係同要捧餐嘅人競爭，大家跑道都唔會一樣，所以有質素教育係好重要

我諗彭定康唔係個例

不如你想維基睇吓歷代港督都係讀乜嘢出生？

又話大陸用曬機械人
點解仲需要人傳菜？

問題唔係人人都係讀書材料
你夾硬叫佢坐到大學畢業其實係玩鳩佢

其實你呢個係一個繆誤，以為識英文先係叫有「知識」，只係英文係通用語言，以前有個Prof解釋過，佢考試可以比所有International Student帶任何字典，佢都會主動提供，因為佢要考既係入面既知識，唔係考英文，如果你因為唔識個英文字錯咗唔代表你唔識個知識，係你唔識個英文字

要手藝去建造業議會 vtc幫到你

先唔計智力係normal distribution
其他都只不過係學習模式，學習時間問題

你硬係要將Mac 機嘅program 放落window 到run
即使英文咁，英美乞衣都識用英文點餐，睇醫生，睇報紙，而MK仔唔得

而自己選擇唔鐘意嘅科去讀當然係玩鳩自己

所以香港教育制度係有問題
講到尾都係對教育目的/讀大學目的嘅分歧而成

咁呢啲個人career真係要諗好，身邊好多上水泡ugc/副學士出嚟，三十中都仲為層樓煩惱緊。反而無讀果啲去做sales/地盤，都叫做有個竇成家立室。

有數你計，中學出嚟撈三行，4年後一個淨身畢業要還loan，一個已經做咗4年，當一個月兩萬，佢人生都多前者成球野收入。

但我都同意，平均嚟計，有讀同無讀兩者個思維見識的確係有差距。

其實呢個回答中有一段幾有意思，但樓上都無人提:

"首先，年輕人寧願「有業不就」地選擇躺平，並不是因為心氣高，也不是因為不能吃苦，而是因為「不划算」。

我們過去只習慣用工資來衡量一份工作的回報，失於片面了，

其實更應該用「效用」來概括從一份工作中所獲得的全部體驗。

工資是一方面，安全感、尊嚴、社會接納、自我實現……是另一方面。

我們也不應該僅用時間和精力的消耗，來衡量我們為工作所做的付出。

《要錢還是要生活》中提出了一個很棒的概念，叫「生命能量」。

意思是我們為工作所支出的，不僅是時間、精力，還有不良情緒、身體健康、思維空間、生活希望，以及很多人都忽略掉的-----機會成本。

所以道理很簡單，當「效用」<「生命能量」時，打工就不划算了，就不如「躺平」。

大家都不喜歡躺平，

對國家來說，是勞動效率的損失，對年輕人來說，也會心理矛盾，因為價值實現是人的基本需求，誰會甘心當廢物?

但這些年來，大家從工作中得到的「效用」在斷崖式下跌，而支付的「生命能量」卻一直颷漲。

比如同樣是一份月薪5k的工作，擱10年前，有希望買老家縣城的房子，但現在，房租一交就剩不下啥了-----房價越高，生活成本越高，「效用」就越低。

而且隨著工作越來越流程化、科層化、山頭化、內卷化……打工人的「生命能量」也被透支得愈發厲害。

年輕人或許講不出這許多道理，但每個人都能從實際體驗中做出權衡，也就是說，「效用」<「生命能量」，才是導致「年輕人不進廠」的真正原因，絕非什麼「不能吃苦」。

只要「效用」<「生命能量」的問題還在，即便是初中就畢業的小年輕，根本談不上有什麼心氣，也不會甘心進廠打螺絲、端盤子。"

咁你啲被制裁既哎呀老竇老母贏成點呀臭閪蚑那賤蛆

好簡單

因為餐廳老闆會傾向穩定

只要舊有嘅洗碗工人模式仍然運作到

就算新模式效率更高 , 效果更好

但無乜人會忽然冒險改變舊有模式

有咩問題？
讀大學高人一等？
讀港大就叻過讀BU?
一個大學生坐office 做文職一定有貢獻過農夫同地盤佬？

好熟口面，抄邊年會考oral題

先唔講洗碗機都要有條友手動塞啲碗碟入去

以前啲洗碗機好廢，啲「積」要靠人手沖，沖完再入機，即係最尾都要請個「洗碗工」。部機好撚阻定，香港尺租又貴，就算你圍到皮，得一部半部嘅話，佢一壞你就仆街。

用得起嘅都係大型連鎖企業咩酒店果啲。

至於你話點解無人研究啲又細又好洗嘅機，我覺得係一個悖論，首先對體積有咁高要求嘅，可能得香港東京呢啲地方，但單靠呢啲地方嘅market又未必support到相關公司去研究呢方面。

只要真係有「商機」
自然有人投資 , 自然有競爭
有錢 , 有競爭 , 乜洗碗機都發明到 la

經濟學基本原理 demand and supply
無人洗碗 就會洗碗工人人工上升 升到有人肯做
上到咁上下 就會有科技嘢跑出嚟