超勁
有無人想學整馬卡龍(附食譜)
毒撚檸檬茶
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超勁
超勁
多謝你
當日焗蛋黃哥都幾緊張因為第一次整麵粉版馬卡龍
好在都出到裙邊Macaron馬卡龍
材料:
蛋白30g
糖30g
糖霜40g
麵粉35g
餡料:
黑朱古力100g
淡忌廉100g
做法:
5. 再加入2-3滴色素至混合物(麵粉/糖霜/蛋白)，輕輕拌勻
7. 放焗爐用50度烘乾20分鐘
8. 放入已預熱140度的焗爐烤烘15分鐘，取出待涼
9. 將兩件Macaron組合，在中間加入餡料即成
餡料做法:
黑朱古力與淡忌廉隔熱水座溶，於室溫放涼至合適硬度
材料:
蛋白30g
糖30g
糖霜40g
麵粉35g
餡料:
黑朱古力100g
淡忌廉100g
做法:
5. 再加入2-3滴色素至混合物(麵粉/糖霜/蛋白)，輕輕拌勻
7. 放焗爐用50度烘乾20分鐘
8. 放入已預熱140度的焗爐烤烘15分鐘，取出待涼
9. 將兩件Macaron組合，在中間加入餡料即成
餡料做法:
黑朱古力與淡忌廉隔熱水座溶，於室溫放涼至合適硬度
好靚呀
次次整都fail
焗時用上下火？
次次整都fail焗時用上下火？
好靚呀
焗時用上下火？
無錯 上下火
我用上下發熱管+旋轉 既模式
整得好靚
巴打識唔識整Brownie
巴打識唔識整Brownie
整得好靚
巴打識唔識整Brownie
識呀 我整開有士多啤梨版本
都係上網睇 好易整
雖然我好憎食馬卡龍亦未曾食過好食的，但樓主又整得幾靚
雖然我好憎食馬卡龍亦未曾食過好食的，但樓主又整得幾靚
其實整得好係好好食
我明既 因為我係出面都無食過好食既
你有興趣可以請你食啲
令你改變個睇法
尋日整左 無裙邊
同埋好痴 想問焗完係咪要等佢完全凍哂先拎出黎？
[img]https://img.eservice-hk.net/upload/2017/07/23/171241_ce792da7cb7d37c4afafbec4cebc4402.jpg[/im
同埋好痴 想問焗完係咪要等佢完全凍哂先拎出黎？[img]https://img.eservice-hk.net/upload/2017/07/23/171241_ce792da7cb7d37c4afafbec4cebc4402.jpg[/im
尋日整左 無裙邊
[img][url]https://img.eservice-hk.net/upload/2017/07/23/171241_ce792da7cb7d37c4afafbec4cebc4402.jpg[/im[/url]
尋日整左 無裙邊 同埋好痴 想問焗完係咪要等佢完全凍哂先拎出黎？
同埋好痴 想問焗完係咪要等佢完全凍哂先拎出黎？尋日整左 無裙邊
你未風乾好呀
起碼20分鐘
摸落唔痴手 硬硬地先好正式焗
好可愛啊
踓然唔係點食甜嘢，但係樓主整得好靚， ！
！好靚
係以前整定跟我食譜
裂開都係因為未風乾夠
真係唔好心急
但已經幾好 繼續加油
尋日整左 無裙邊
巨無霸？
尋日整左 無裙邊
笑死 加油
抹茶味馬卡龍
屋企焗爐得熱風對流 係咪焗唔到