[威士忌4] 有無飲開都入黎吹兩咀

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2017-06-28 16:16:46
個格式係沿用久米仙巴打開既
上個post 冇申報番唔好意思
我唔打算自己整一個 會將久米仙巴打 既格式改一改下


完全未飲過Whisky ,唔明有咩咁令人著迷既可以睇下小弟既文章:
點解唔試下威士忌? https://is.gd/MsHdou


Basic knowledge基本野
1. 威士忌達人的威士忌學苑 https://is.gd/OeByyc
2. 關於威士忌 書上沒教你的事 https://is.gd/M6C8VQ
3. Maltmadness Beginners’Guide https://is.gd/xouIeM
4. 關於威士忌不可不知的十件事 https://is.gd/ydAjAs
5. 漫談威士忌品酒技巧 https://is.gd/1O3Fvy
6. THE MURRAY METHOD http://thewhiskeyscout.com/?page_id=453
7. Whisky Q https://www.facebook.com/whiskyQ/
8. 威士忌 從零開始 https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
小弟(久米仙巴打)開既Page,自己都係新手慢慢學緊,好明白新手係好需要幫助先入到門,就將自己學既野寫出黎比人睇,循序漸進咁一齊學野,亦都會整合人地既資料同文章去比讀者。

Q and A答問大會
Q: 新手入門,想識多D又無從入手?
A: 個人建議: 一開始唔知自己鍾意飲咩口味既朋友,可以去朋友到痴酒飲下,等朋友Guide住你飲。冇朋友咁點算?可以自己去Ginger(Whisky Bar)試Beginner Set,連埋加一都係132$就試到3杯入門級酒,講緊係8-12年左右既貨色。去酒鋪試酒,好多酒鋪都有開左幾支酒係到比人試,唔洗錢試,如尋麥、威紅、鴻源、億升、the raremalt等。一開始對比唔同風味既酒黎試最好,一杯Sherry風味,一杯泥媒風味,好易就聞到個分別。所以自己買左幾支係屋企飲既朋友,一定要買一對聞香杯,對比自己既酒黎感受個分別。

Q: 新手入門飲邊隻好?
A: 以下係樓主個人推薦,先試多D唔同風味去搵自己岩飲咩味
花香: TTL Bourbon, Glenmorangie Original, Glenfiddich 12
雪莉(Sherry): GlenDronach 12, Macallan 12, Balvenie 12 Doublewood

下面就重口味小小,有正露丸,醫院味,煙味同碘酒味,一開始唔建議試
海風┼煙燻: Talisker 10
煙燻泥煤: Lagavulin 16, Ardbeg10, Laphroaig 10

Q: Single Malt Whisky同Blended Whisky有咩分別?
A: Single Malt Whisky係指用一間酒廠出產既麥芽威士忌裝入樽既威士忌,並唔係指用同一種麥芽製成既威士忌,代表之一: Macallan 12。Blended Whisky係用唔同酒廠出產既威士忌調合而成,而用於調合既威士忌原材料可以係唔同穀物,如大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn)。代表之一: Johnnie Walker
2017-06-28 16:17:35
Q: 點解聞唔出人地酒評寫咁多種味?
A: 唔洗急,新手一開始未必咁快就認到咁多種味,可以透過聞多D唔同既味去訓練嗅覺。最緊要信自己個鼻,唔好信晒其他人既酒評,咁樣冇意思。

Q: 用咩杯好呀?
A: The Glencairn Glass最大路,不過好多大酒鋪都係賣緊仿製,正板係杯底有The Glencairn Glass字樣,個人覺得尋麥賣得幾平,尋麥同威紅都有好多杯款。
The Glencairn Glass


Riedel Hennessy Cognac Glass


聞香杯


Q: 其實點分泥煤味同smoky ?
A: 自己入去睇,文章實在太長,轉載自WSD酒訊雜誌70期2012年4月號: https://is.gd/E4JgCi

Q: Whisky Tasting Event係點樣既?
A: 見小弟(久米仙巴打)PAGE既一個POST:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/posts/1658738897780598

Q: 點保存威士忌?
A: 打直放係室溫、唔受太陽照射既地方。不時倒轉支酒濕一下個軟木塞,免得木塞乾到爛。另外再保險小小,可以用保鮮紙、無酸膠紙等封住樽蓋至樽頸位。
2017-06-28 16:22:04
酒評網
參考下就好,始終有D酒評係商業化左,屎水都可以寫到變神酒
Master of Malt https://www.masterofmalt.com/liqueurs/whisky-liqueurs/
The Whisky Exchange https://www.thewhiskyexchange.com/c/40/single-malt-scotch-whisky
Sipping Malt http://www.sippingmalt.com/content/
醉死夢生 http://tung1230.blogspot.hk/2012/09/whisky-list.html


有賣Whisky既不同鋪頭
請各位自行格價,因為賣價落差真係好大,唔好太急買酒做水魚。
利申:樓主做過水魚
實鋪:
樓尚鋪 尖沙咀
廣益堂 荃灣楊屋道
民安酒藥 深水土步九江街 (好多款都正常價, 只有一部分平,冇大家講得咁抵)
世光酒藥 深水土步北河街
威紅 屯門
億升 觀塘
偉成 (好多鋪自己睇)
Caskell 尖沙咀 K11
The Rare Malt (新開,觀塘)
君酌酒館 (新開,銅鑼灣)

Facebookpage:
尋麥 (太子有店)
Whisky Lovers (葵興有店)
The Rare Malt (觀塘有店)

Facebook group:
一手/二手酒買賣區
Whiskypeer威士忌伙伴交流區
WhiskyOak WhiskyOak‎
香港威士忌交易所 Hong Kong Whisky Exchange
香港蘇格蘭威士忌交流區

BAR
之前有POST入面既巴打提過仲好詳細,可以入去第1頁睇番
http://forum1.hkgolden.com/view.aspx?type=ED&message=6429317
1. Ginger 上環
2. Club Qing蘭桂芳
3. MALT Whisky Bar上環
4. Tiffany's New York Bar 尖沙咀
5. Stockton 蘭桂芳
6. Mizunara: The Library 灣仔
7. Butler尖沙咀
8. Nocturne 上環


其他
呢排Whisky活動 如試酒酒會:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
(個page 其實好耐冇update 過d event)


我自己(汝亦知射乎) 整左個專搵event
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/
於PAGE內長期頂置

六月威士忌活動(不定期更新)
06/06 Glenfiddich & The Balvenie tasting event (張記)

08/06 Irish whiskey tasting event (Caskells)

09/06 勝記海鮮 粵菜crossover glenmorangie

10/06 Club Qing Caol Ila 高年份 tasting event


詳情可向我個fb page 再望一望d event 詳情(不定期更新)


巴打提過用黎沖Highball用既Soda
泰國玻璃樽梳打水 (平靚正)


Highland Spring (依隻係蘇格蘭水 蘇格蘭水配蘇威應該比其他夾D 都係7蚊支)



選酒神器
http://www.enjoywhisky.com.tw/artifact/index.php
搵到呢樣幾好玩既野,叫選酒神器
自己(久米仙巴打)揀好咩口味、價錢、產地等
佢會幫你filter一堆可能岩你心水既酒出黎

價錢係台幣+台灣價,係香港就唔係咁既價位
2017-06-28 16:24:16
上個post

[威士忌1]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.na.cx/thread/3962/page/1

[威士忌2]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/151894/page/1


[威士忌3]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/273716/page/1

小弟個page 專update 香港各地event 用

想望下有乜event 依度幫到你
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/

之前個post
有個telegram gp
巴打另外亦想傾威經都可以入依度join
新老手都歡迎


https://t.me/joinchat/AAAAAD8REeg7Om8ZzndvEQ
2017-06-28 16:35:40
其實第一頁d 野都係比大家知d 基本資料
如果巴打想品威士忌 深入少少認識一下既話
不妨留意第一頁既info

2017-06-28 16:39:49
沙發留名
2017-06-28 16:52:57
留個靚名先
2017-06-28 17:04:31
2017-06-28 17:06:56
Hello
2017-06-28 17:07:19
留名先
2017-06-28 17:51:03
2017-06-28 18:20:22
新手l多次m
2017-06-28 18:39:14
講開又講 黎緊會開支arran 12 cask strength
睇你地有冇興趣 試一試 我都可以順手開分享瓶 反正飲唔哂
https://t.me/hkgautumnflower
有興趣可以pm 我既



最後問多次 暫時冇人pm 我
冇就算

聽晚開酒

今日開
2017-06-28 20:25:06
2017-06-28 21:08:23


呢排食緊Zoloft唔飲得酒
咁梗係有靜雞雞飲少少
2017-06-28 21:39:23
之前去蘇格蘭跟人飲過仲帶左隻杯返黎...果時以為好貴隻杯一直得過擺字
追完post 先知入門級幾百有, 岩岩走左去買支Glenfiddich 12 試試
2017-06-28 22:15:21
之前去蘇格蘭跟人飲過仲帶左隻杯返黎...果時以為好貴隻杯一直得過擺字
追完post 先知入門級幾百有, 岩岩走左去買支Glenfiddich 12 試試

鹿12真係無咩特別
BTW留名
2017-06-28 22:57:29

各位晚安
2017-06-28 23:54:10
之前去蘇格蘭跟人飲過仲帶左隻杯返黎...果時以為好貴隻杯一直得過擺字
追完post 先知入門級幾百有, 岩岩走左去買支Glenfiddich 12 試試

試就緊係入bar試
2017-06-29 07:53:48
Lm
2017-06-29 09:34:50

各位晚安

Tomatin未飲過 聽講好野黎
2017-06-29 10:55:05

各位晚安

香港嘅酒吧
2017-06-29 11:23:19
2017-06-29 11:40:57

各位晚安

香港嘅酒吧

日本
2017-06-29 11:41:50

各位晚安

Tomatin未飲過 聽講好野黎

信濃屋有隻包桶 tomatin 10 唔錯 好野黎
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