（一人一樣）以為好好食…結果唔識欣賞嘅料理/食物

啱啱小學畢業？

好多酒都好好味

其實好多時係飲過超市買個啲cheap酒就以為所有酒都係咁

你都幾on9

韓國食過一次 以後唔會再食

番茄唔太欣賞佢嘅質感
但茄汁又幾鐘意

好食喎！台灣食過好撚好食

藍芝士

好食嘅係會食得出淡淡地杏仁香味，唔係淨係死甜

麻醬

海膽

好中意個味
但係好憎塊皮

有朋友同你一樣
見佢唔夾蕃茄蛋，問佢話唔鍾意蕃茄
轉個頭食薯條點茄汁

你唔識欣賞姐 大把酒好飲
好 梅酒果酒汽酒
壞就更加唔駛講 你都唔飲

精多 營養冇咁流失
啱做尖飲

熟哂唔知有冇一半

薄荷

大澳個炭味ok喎
好睇火喉時間炭

蘋果糖睇小丸子食以為好好食，點知硬到我食咗成粒鐘

碌大腸糯米做, 真係見到都飽
本身仲以為外層都係肉做既香腸仲好期待添

大阪燒
唔太鍾意個口感一pat嘢咁，個醬又好杰

好多野食都係要調整心態先食先好食
咸甜食物你一開始諗到佢係純甜一食就會好抗拒
你要想像佢係甜之中帶點咸來balance返浸味
總之好多種食物好唔好食都係關expectation同想像事

呢啲expectation好想像又關文化同認知事
放低固有認知去試先學到點欣賞嗰啲咁特殊食物架

尤其係發酵類、咸甜類

Doneness 係叫rare