https://www.youtube.com/watch?v=ZgdCMwDLhq0
大家好，本期視頻就來分享大家期待已久的“揚州炒飯”，正宗揚州炒飯是江蘇揚州市的一道傳統名菜，後來傳入其他地區也演變出了很多經典變化，本次做法採用了揚州市發布的“揚州炒飯”行業標準配料及做法。其選料，製作，加工都十分嚴謹講究。炒製完成後，需要顆粒分明、軟硬有度、鮮嫩滑爽、香糯可口。是一道不可多得的好菜，希望大家有機會也可以在家嘗試製作。
本期菜品【揚州炒飯】
【主料】
米飯（400克）
【輔料】
豬油（適量）
水發海參（1只）
宣威火腿（1小塊）
雞腿肉（適量）
干貝（幾顆）
鮮筍（1小塊）
水發花菇（2朵）
豌豆（適量）
鮮蝦（幾個）
澱粉（適量）
雞蛋（6個）
小蔥（適量）
植物油（適量）
【調味料】
食用鹽（適量）
生抽醬油（少許）
算
唔算
大陸仔最叻山寨完就話自己係正版
加蔥