啱啱係西貢買左斤狗爪螺

一斤四個人食
食到飽曬 其他送無郁過

睇落好核突
利申未食過 唔識嘢

好撚好食 呢啲先叫鮮

長洲街市70蚊斤⋯ 阿姐教五分鐘⋯

長洲街市70蚊斤⋯ 阿姐教五分鐘⋯

好撚正
聽日再去買

不過呢啲買少見少 唔係成日有

一定要入西貢先有 ？

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20070426/7038924

清灼狗爪螺 $260
學 Christophe話齋，要完美呈現狗爪螺鮮甜，惟有白灼。此道清烚狗爪螺參照法式正宗煮法，以海水溝淡水烚，30秒內必須撈起，使其有咬勁唔會韌。入口有海洋之味、咬勁介乎蟶子與象拔蚌之間，脆中帶腍，的確係夠鮮甜。西班牙式食法會加陳年紅酒醋。記得食埋伴碟烤 包加鹹牛油，齒頰留香

30秒

睇描述好似幾正

30 second一定唔得

廚師大酒樓D爐可能真係30秒

龜足巨鎧？

今日又走多轉
街市個老細差啲就走撚左
唔知係咪趕收工佢求其拿左一堆比我
超大隻好肥

有機會可一戰
同蝴蝶蚌比?

狗爪螺真係好食 不過無咩肉
一斤狗爪螺有十兩係殻
西貢遠啲既海邊好多地方都有狗爪螺執

狗爪螺真係好食 不過無咩肉
一斤狗爪螺有十兩係殻
西貢遠啲既海邊好多地方都有狗爪螺執

執同鏟都好似犯法
買同食就唔知

發夢
水上人 得閒車落船出海鏟幾斤黎食

雖然好食 但受保護架wor, 禁止買賣， 巴打自己小心