[專業飯桶]人生食過最好食嘅係邊隻米?

辣椒釀龜頭

241 回覆
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辣椒釀龜頭 2021-06-13 22:23:45
感謝
艾奧他化 2021-06-13 22:23:58
金芽米
任天堂天使 2021-06-13 22:24:01
食過農墟啲農夫自己種嘅米
人生第一次食飯唔駛配餸
要嗒真啲飯味,有種感動
我都係食粳米
樂天雀隊 2021-06-13 22:24:41
磨賓漢 2021-06-13 22:25:44
lololol
堅係薄荷 2021-06-13 22:25:59

平民食呢隻 唔算好貴但又OK好食
月巴氵皮女 2021-06-13 22:27:24
依隻依家食緊 無乜特別
真・女神嘉欣 2021-06-13 22:27:53
有人話用壓力煲煮飯好好食,我自己冇壓力煲未試過
夏娜 2021-06-13 22:28:39
美國米
辣椒釀龜頭 2021-06-13 22:29:27
試過的確係有光澤同彈牙咗,不過自己個電飯煲比較cheap,唔知勁嘅電飯煲會唔會贏到
我要真普洱! 2021-06-13 22:29:50
食咗越光米一段時間,真係好正但好貴,琴日去買泰國6星香米試吓,往後會尋找正宗金鳳香米
回到花開的那天 2021-06-13 22:30:30
屯門肌肉男 2021-06-13 22:30:37
竟然絕大部分都係日本米
嘖嘖扯旗 2021-06-13 22:30:37
蒸魚豉油真係世界級
種田梨沙 2021-06-13 22:30:43



見介紹話連續幾年特a級所以買左 但仲未試
辣椒釀龜頭 2021-06-13 22:31:22
上面都有巴絲推你呢個,食完求包膠
西西弗斯舊石 2021-06-13 22:31:30
好食!!但屋企煲始終冇喺日本咁好食
堅係薄荷 2021-06-13 22:31:32
即係偽日本米?
可愛小鯊魚 2021-06-13 22:32:39
絲苗的話,試試柬埔寨米
之前去果度旅行,餐餐食既飯都好味過香港食,好有米香
返香港搵到間小店有得買,你search 柬埔寨冠軍米睇下

珍珠米類呢,其實台灣米好食d
之前去台灣求其買,都唔輸日本米,可惜香港買到既台灣米都係唔夠好味

飯煲呢,用土鍋明火煮係最好味,最貴果d電飯煲都係要模仿土鍋,所以我直接買個土鍋煮,幾舊水搞掂~
辣椒釀龜頭 2021-06-13 22:33:18
鯊魚絲都嚟埋
Yoyoyo 2021-06-13 22:35:32
暫時食過最好食係山形產つや姫
但香港普遍賣得好貴
就算係特A 都要睇個一年協會嘅檢定
舉例樓上有人講嘅青森產 青天の霹靂 都要係津輕產先係特A 級
打字機打自己 2021-06-13 22:35:40
飯桶LM
勿理人 2021-06-13 22:36:10
米,日本越光米,都試緊唔同嘅牌子

https://youtu.be/g7b3Hm1ReJY
洗米跟上面學

水質都好重要,洗米+加水,最好礦泉水,
礦物質會帶出甜味

煮之前,最好放係煲入面浸30min以上

飯煲,我買左$5000 Toshiba厚羽釜內膽,煮飯要1h

煮好,用飯產界開四等分,逐份逐份扒鬆
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