自己整過一次牛丸，真係番唔到轉頭

齋煮唔講嘢

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登出 2021-03-20 23:03:56

思歪 2021-03-20 23:05:14

條片睇得好舒服

齋煮唔講嘢 2021-03-20 23:14:50

我估落生粉水會好啲
哩個recipe無水無粉
鹽佢都無講要幾多，鹽都對structure有用，你預1-1.5% [500g落1tsp (~5g)]

Btw 要記得鬚唔落得，打唔起膠

那有錢xxx 2021-03-20 23:47:46

咁泡打粉係岩？係既我跟你整，澳洲買唔到

有都唔平，好想食

齋煮唔講嘢 2021-03-20 23:48:15

個channel有名你叫

齋煮唔講嘢 2021-03-20 23:49:42

泡打粉係啱！！

登出 2021-03-21 01:48:00

那有錢xxx 2021-03-21 08:40:22

。我試下整先，早幾日朋友先同我講有得買，但唔平

齋煮唔講嘢 2021-03-21 08:48:22

係外國係值得整

鮮肉平，但丸貴加唔好食

齋煮唔講嘢 2021-03-21 09:14:16

如果唔肯定，多數由1%鹽試下會係穩陣

綠帽鹿角 2021-03-21 09:24:10

dllm今日先買咗pack牛丸打邊爐

齋煮唔講嘢 2021-03-21 09:33:28

仲有排凍啊
Round 2 邊爐啦
（今日我都打咗邊爐！

）

綠帽鹿角 2021-03-21 09:45:14

仲凍？
就快復活節呢邊都係咁上下時候季節性換車胎
定係我已經凍慣咗

想問下food processor除咗打牛丸仲有咩用途？
之前有睇過下但近排財散都係要小心洗錢

廚房學徒 2021-03-21 09:51:04

支持

齋煮唔講嘢 2021-03-21 09:53:59

十度仲著緊羊毛底衫同羽絨

Food processor除咗打丸.. 對我來講無乜

整蘿蔔糕囉
可以用stand mixer整（如果有）

慘綠少年 2021-03-21 10:10:52

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