
吹撚大咗啦,一睇d相就知
1)無金魚大地魚湯底
2)肉還肉蝦還蝦,都無香港雲吞蝦肉爽口彈牙既優點
廣州雲吞我以前食得多,同香港雲吞完全兩回事
1)廣州雲吞主打鮮肉雲吞(所謂傳統雲吞無蝦)加蝦係受香港影響,所以佢哋既鮮蝦雲吞全部都係鮮肉雲吞再放隻蝦上肉度,香港果d係蝦肉同豬肉攪埋一齊。仲有廣州唔似香港周圍都有海蝦買,d蝦都無香港咁鮮甜。唯一贏少少既佢哋通常都係切肉雲吞,唔係撈免治豬肉,變咗豬肉口感比較好。
2)佢哋果d唔係大地魚湯嚟,有部份店都會加大地魚但唔多,但絕大部分都一大浸胡椒粉味


,整得差既屌佢老味成碗雲吞麵同豬肚包雞一撚樣味



同香港d大地魚韮王清湯比輸九條街。
3)佢哋麵身通常都硬d彈牙d,但係d麵就係差咁d麵香,仲有香港d蝦通常都行一行雪櫃先整,廣州果d通常都無,整出嚟香港d蝦係爽口d,廣州果隻就似白灼蝦既口感。