成日係D日本野食到見到旨鹽,旨味,個「旨」字是咩意思?

慘過番印度 2020-09-22 21:06:28

是

鋼鐵gg俠 2020-09-22 21:06:55

旨師

隱藏性gay因 2020-09-22 21:07:03

加旨師

冇實力結他手 2020-09-22 21:07:16

日旨師

交通報導員 2020-09-22 21:07:24

今晚冇是靚晚

半點不由人 2020-09-22 21:07:54

好滋味 =旨味
好滋陰=旨鹽

你望我望 2020-09-22 21:08:10

試吓認真答你
係好味咁解

旨酒佳餚

patient 2020-09-22 21:09:20

旨い?

撫其乳吻其陰 2020-09-22 21:11:06

定延煮嘅嘢=旨

慘過番印度 2020-09-22 21:11:14

OK

袋泥扶唔上柄 2020-09-22 21:11:15

唔使旨意師

你望我望 2020-09-22 21:12:03

是靚晚係鹽啊？

骯髒大盜 2020-09-22 21:13:43

うま塩 (旨鹽)
【うましお】【umashio】
【名】

〈食〉咸鲜（口味）。「塩味は単に塩で味付けしているだけで、うま塩は塩分以外にうまみ成分などが含まれている。」

鹽唔係只有鹽的味道，旨鹽包含鹽分以外的鮮味(或美味)

骯髒大盜 2020-09-22 21:14:44

事實上，旨味有兩個意思。一個是單純表現美味的旨味。在日文中「旨い(UMAI)」就如同「美味しい(OISHII)」一樣，旨味對日本人來說，就是表現食物非常美味的一個說法。這個意思應該是指所有食材的使用都是沒有問題的。

另一方面，旨味即為甜、酸、鹹、苦，後的第五種味覺。是於1908年，由舊東京帝國大學(現東京大學)的池田菊苗博士所發現的，屬於日本發明的味覺。

指鮮味

https://www.japaholic.com/tw/article/28605/

骯髒大盜 2020-09-22 21:16:00

鹽味係只有鹽的味道，旨鹽就包含鹽分以外的鮮味(或美味)

搞錯左

黃禮志Yeji 2020-09-22 21:16:50

旨宮頸

撫其乳吻其陰 2020-09-22 21:20:45

印：我可以食晒

/是

估到師

慘過番印度 2020-09-22 21:27:17

TB定是最好味的

yyyoooonnnaaa 2020-09-22 21:29:44

旨=定
旨味=定仔味

李子維男朋友 2020-09-22 21:38:48

推

李子維男朋友 2020-09-22 21:39:05

入錯

真理部員工 2020-09-22 21:41:49

umami