[為爭鮮平反] 元氣嘅三文魚先至係有蟲,而且比爭鮮更似「虹鱒魚」

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2020-06-16 14:13:28
其實係質素參差,有時可以好靚,有時好劣,始終一條三文魚有唔同部位

近年穩定咗,劣質部位可能散咗貨俾其他人/做熟食食材
2020-06-16 14:14:17
虹鱒係冇三文魚嗰種魚油嘅鮮味,所以一食就知
2020-06-16 14:17:46
韓燒啲三文魚一食就知係
2020-06-16 14:18:21
樓主個名

btw正皮認真post
2020-06-16 14:19:49
先假設日本人唔食三文魚係講緊生食/刺身,唔理你鮭定唔鮭啦

Google返歷史係無錯,日本人係歷史上無生食三文魚既習慣,佢地覺得三文魚多菌唔岩生食,但佢地有食用熟既三文魚習慣,今時今日日本人有依個習慣係因為當年挪威啲魚過盛要向世界出口,睇中左日本然後就瘋狂說服話啲魚生食都好安全,再慢慢就發展到今時今日既習慣

所以話日本人唔食三文魚其實錯唔哂
2020-06-16 14:21:30
其實而家爭鮮係咪無入吞拿魚? 以前都有,而家直頭消失晒。 連百佳惠康都冇。
2020-06-16 14:24:38
聽日買返盒爭鮮先
2020-06-16 14:27:12
用中文語境嘅論述會係,日本人唔食「野生鮭魚」或唔食「野生三文魚」
「鮭」同「サーモン(Salmon)」對日本人嚟講就係2種魚類
我所指蔡瀾一知半解,係指對日文一知半解
2020-06-16 14:29:17
有次行過爭鮮 佢d三文魚橙到有d假 超驚


















最後買左黎食
2020-06-16 14:32:15
連名都夾埋 有誠意
2020-06-16 14:33:29
無食爭鮮好耐
幫左黃店先
2020-06-16 14:36:57
元氣係垃圾
但唔代表爭鮮係好
2020-06-16 14:37:07
香港少人鍾意食吞拿魚,入貨少,成本做唔到平
爭鮮呢個價位買到嘅吞拿魚品質亦好劣,真係唔入好過入
鎖連壽司店要食吞拿魚都係去壽司郎食
2020-06-16 14:37:49
原始人先會食生野,不了

餵狗都要食熟肉啦,可況係人
2020-06-16 14:38:00
有蟲
2020-06-16 14:38:19
似三文多啲喎 老實講爭鮮真係唔好得去邊
2020-06-16 14:39:15
唔係個個香港人都會咁專門研究日文,佢咁用中文黎講個意思應該會誤導香港人get成「日本人唔會食三文魚刺身」

其實食材方面日文係可以分到好開,例如中文講既鰻魚,去到日文都可以幾個class,Anago同Unagi,大部分都去到中文都统稱鰻魚
2020-06-16 14:39:27
爭鮮真係垃圾

利:兩間都唔會食
2020-06-16 14:41:06
我係日本都食過國產三文魚刺身,不過日本三文魚好瘦,其實挪威既好食啲。。
2020-06-16 14:42:17
留名
2020-06-16 14:44:53
咁當然唔係怪讀者/聽眾啦,只係笑下廉航去日本咁平,點解仲咁多人認同
蔡瀾自己將「鮭=サーモン」係原兇,啲新聞編輯冇去了解真相係幫兇
https://youtu.be/a8lDHxGnbyo
2020-06-16 14:45:22
解釋下咩係日本國產三文魚刺身
2020-06-16 14:45:36
唉屌 依加成日食爭鮮
2020-06-16 14:45:46
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