唔係呱
2020-04-07 18:52:48
原來,壽司是這種滋味。壽司的飯,與家裏吃的白飯沒有分別,而蝦米帶來淡淡鹹意,混合起來,口感很獨特。
「媽,你覺得如何?」我轉頭問。
「哎哎,我不懂形容啊,又不是電視那些食評家!」媽媽笑說。「還算飽肚啦。」
我看了看點菜紙,發現有些叫壽司,有些卻叫軍艦,不知道是甚麼來的,於是向經過的侍應大嬸問個究竟。原來飯被一圈紫菜圍著,就叫軍艦。
接下來我們吃了多春魚壽司、粟米壽司、炸帶子壽司、梅菜扣肉壽司、啫喱壽司、肉鬆軍艦與雜果沙津軍艦等。
它們口感都很獨特。
然而,其中有些不知名的魚壽司,不太適合我口味,我要用大量豉油與芥辣,才能掩蓋腥氣。
空的壽司碟,慢慢在我旁邊疊起,越來越高,我也越來越飽足。想不到一次過可以經歷這麼多味覺的變化!
就這樣,我與媽媽吃了一個多小時。
「我好飽……」我一邊將鮮黃色的三文魚壽司送進口中,一邊含糊地說。「媽,你呢?」
「還可以啊。」
「還有一碟軍艦拿了下來但未吃……那是甚麼啊?」
我們面前的軍艦,被一層帶著顆粒的不明漿狀物覆蓋。向侍應大嬸一問,得悉那是紅豆軍艦。但我實在吃不下了。
「媽,來吃紅豆軍艦。」我夾起紅豆軍艦,送到媽媽嘴旁。「讓我餵你吃!」
「真乖……嗯嗯嗯。嗯?」
「好吃嗎?」
「嗯嗯。」
「再吃一件!」我夾起餘下一件紅豆軍艦,再餵媽媽吃。「媽,我長大後賺到錢,就請你來吃壽司。」
媽媽一邊咀嚼,一邊溫柔地笑了。
看見媽媽吃得高興,我也笑了。
我這天的承諾,並沒有兌現,因為媽媽不久後就因積勞成疾病逝。我獲社會福利處安排住在寄養家庭,他們對我很好,也帶過我吃壽司,令我知道暗卒其實是一間偽壽司店。
不過之後沒有一次吃壽司,及得上跟媽媽唯一吃的那次快樂。媽媽用盡她所有,設法照顧好兒子,對此我永遠感恩。
現在我已經投身社會工作,有能力吃比較好的壽司店,但我每年都會光臨這間餐廳,而且例必吃一次紅豆軍艦。
究竟媽媽當日吃著有如嘔吐物的紅豆軍艦時,是如何露出那種溫柔的微笑?
每當我想起那一個畫面,視線總會漸漸模糊起來……