有冇人懶惰嘅時侯唔想諗食咩就煮卡邦尼意粉

文明人士

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娜娜子餓呢孱 2020-03-08 15:09:05

藍鯨叔 2020-03-08 17:01:46

令外裝蛋漿落意粉落去撈，用餘溫搞店

Taeyeon0309 2020-03-08 17:04:32

生粉水

亖亖 2020-03-08 17:05:42

番茄/茄醬意粉

NPC001 2020-03-08 17:22:44

guanciale 版唔得都係要等陣先落得

䟴䟴俠 2020-03-08 18:15:15

用stainless steel pan/ cast iron pan就最好

䟴䟴俠 2020-03-08 18:16:34

可以整塊廚房布整濕佢, 放個pan係上面降溫先

正しい街 2020-03-08 19:01:44

頭先睇到個網上食譜教等一分鐘先落汁撈
反而想問上面位人兄唔通等下先撈汁就唔係carbonara

文明人士 2020-03-08 23:37:35

其實落蛋落意粉嘅時間取決于個溫度

你用咩pan／爐／火力都會影響到
有啲廚有經驗嘅，直頭爐都唔洗熄都收到個汁兼唔會變炒蛋
叫你熄火係因為大部分人就咁落都唔掂呀

宇都宮しをん 2020-03-08 23:49:16

上面各位都講難預計時間，可以試先煎guanciale/pancetta之後才煮意粉。

扑野快樂 2020-03-08 23:59:52

咁黃？平時食嗰啲sauce冇咁thick 同rich....好多cheeSe ?

等一下我有樓供 2020-03-09 00:15:14

整開呢個，快靚正，撈定個汁熜火撈落去就係
https://www.youtube.com/watch?v=3tCghTzte9c

唔係呀話 2020-03-09 00:17:21

有少少effect 不過真係好多cheese下

磨練 2020-03-09 00:18:01

長崎糧美 2020-03-09 06:33:36

我一條友既話
通常煮個雞扒海帶烏冬+幾條菜就算
仲可以淨係洗個煲同筷子就搞掂

呀弟拖你 2020-03-09 07:26:16

好佩服你
guanciale肥到閪咁

呀弟拖你 2020-03-09 07:31:00

https://youtu.be/IrRVO_NgQKU
其實可以多d利用意粉水減少用油去較個汁出黎，依個做法真係幾穩定同相對健康

不過我煮就無咁勇。都係熄咗火先分次落蛋汁快手拋鑊極速撈

文明人士 2020-03-25 03:36:14

你喺香港買？

NPC001 2020-03-25 03:37:55

係呀好似26蚊100g

只得其樂 2020-03-25 22:05:35

MachineGun菩薩 2020-08-01 15:18:51

Ching介唔介意話我知邊到買？