做過Pepper Lunch 你問我答

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2019-01-16 23:27:55
做過1年PT
自爆唔答
2019-01-16 23:29:43
覺唔覺出餐慢？
2019-01-16 23:30:21
廚房幾大
2019-01-16 23:32:06
自爆唔答
2019-01-16 23:33:56
覺,爆場通常等10分鐘以上
人手少做唔切
2019-01-16 23:36:19
1. 你覺得出餐啲野多唔多野記？
2. 你駛唔駛洗鐵板，擺配菜？有咩其他特別工序？
2019-01-16 23:36:25
會,做幾個月會開始厭到唔想食牛
2019-01-16 23:37:16
幾錢人工
2019-01-16 23:40:57
啲牛係咪真係垃圾肉所以先要用咁多黑椒遮味？
如果個客話走黑椒得唔得？
2019-01-16 23:44:09
我做餐廳,出餐位主要係分單.比醬汁,唔難記
燼位就負責做餐,要記得每個餐點整

試過洗碗,如果呀姐放假就要輪流洗
特別工序唔多,基本上傻都識做
2019-01-16 23:46:05
PT 52/h
2019-01-16 23:48:06
有無福食
2019-01-16 23:50:33
叫咩最抵食
成日加大都同冇加大一樣
2019-01-16 23:53:53
牛肉飯個隻係用2種牛肉mix埋
唔算係垃圾肉,用美國牛,但係肉質一般,只適宜炒

落單可以講走黑椒
2019-01-16 23:59:52
有定時抹枱,鐵板啲油周圍彈,抹完又油,解決唔到
2019-01-17 00:01:49
返8個鐘以上包一餐
除左海鮮 牛扒,其他都食得
2019-01-17 00:09:58
雙併/3併 或者收銀隔離有塊牌,個啲推廣餐抵食
最唔抵食就係奄列飯,賣100蚊,但係成本係好低

加肉係唔抵,只係多10幾克,直接叫珍寶/極量就抵
如果加完覺得無分別可以叫廚房加多啲
2019-01-17 00:14:25
咸係蒜蓉汁,
蜜糖汁
2019-01-17 05:01:36
點解沙律無左麵包
2019-01-17 08:58:23
我幾年前都做過幾個月pt
但而家行經聞到d pepper lunch 味都作嘔
2019-01-17 09:26:27
應該係成本高
ching識食
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