請教牛扒解凍

有塊真空袋入住既急凍肉眼扒，想聽日煮黎食
想知解凍應該
拆袋用保鮮紙包住牛扒放落盤
定係
成個真空袋連牛扒
放下格解凍？

定係兩個方法都係錯？有冇更好？

連袋

直接用水浸

真空袋放落水解凍

保鮮紙會唔會密封過真空包裝
成袋擺保鮮格一晚就溶啦

中速解凍法？

最好應該係用活水浸
比佢最快解凍，減少細菌滋生時間

@蚊蚊蚊

蚊蚊蚊大師呢？ 仲未入黎既

微波爐解凍

聽日食=放下格
快快食=流水
更快食=微波爐
超快食=放係陽台度吸收陽光之力
即時食=要請教蚊蚊蚊

滾水烚一烚佢

雪櫃夠乾淨咪拆袋囉

連袋放入水半小時～45分鐘應該解到凍

然後拎出黎接觸番空氣（15分鐘）
宜加秋涼放室溫都可以

放水解凍會令到塊牛扒水份流失得勁d
煎出嚟會特別乾/嚡

如果想好食啲
一定要預早一或兩日放雪櫃解凍

蚊蚊蚊大師首創太陽解凍大法