荃灣嘉樂冰廳結業 巨型奄列回憶 40年冰室老闆賣鋪退休

人生可否重來

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人生可否重來 2018-08-17 01:52:57


對不少荃灣人而言,嘉樂冰廳是他們的一個回憶,也是一個時代的總結。

位於荃灣的嘉樂冰廳,於1978年開業,以其大份夾抵食聞名,尤其小奄列,以六至七隻蛋煎成,起碼兩個人才能吃完。

老闆麥洪鈞自十三歲已經開始工作,起初做精工廠,後來因為父親的朋友在大窩口開設餐廳,因此加入幫忙,一做十年,後來老闆把餐廳轉讓給他,再上政府收地,在荃灣新村街補地,因此搬到現址,然後一做四十多年,日做十八小時,有時甚至不能回家睡覺,而在店內以椅作床而睡,直至現在。

最後,因為自覺身體開始撐不住,而且想讓老婆休養,因此自兩年前開始尋覓買家賣鋪,直到最近終於與隔壁的豬肉檔談攏,以3,480萬成交。

原本打算把店鋪清空後便於九月尾退休,但買家看過鋪位後,決定讓人跟隨麥先生半年時間,學習煮食營運至明年三月,再把店鋪轉讓他們。

麥先生坦言,在新村街四十多年,見證著不少荃灣街坊長大,看著客人從小朋友長大到成為父母甚至爺爺,很高興能跟客人們成為朋友普通的聊天對話。

雖然兒女不願意接手餐廳而要退休,不過退休後偶爾還是會回來餐廳坐坐,與老顧客聊聊天。


https://hk.lifestyle.appledaily.com/etw/magazine/article/20180816/3_58571060/-%E5%98%89%E6%A8%82%E5%86%B0%E5%BB%B3%E7%B5%90%E6%A5%AD-%E8%8D%83%E7%81%A3%E5%B7%A8%E5%9E%8B%E5%A5%84%E5%88%97%E5%9B%9E%E6%86%B6-40%E5%B9%B4%E5%86%B0%E5%AE%A4%E8%80%81%E9%97%86%E8%B3%A3%E9%8B%AA%E9%80%80%E4%BC%91
人生可否重來 2018-08-17 01:54:10
李宣美 2018-08-17 02:01:25
大而且 不好吃
九龍灣拳皇 2018-08-17 02:04:12
隔黎 蘭香冰室 先正
收聲啦死肥西 2018-08-17 02:04:56
間野做起左之後偏貴 係勝在大份

(最記得間餐廳幾年前有個好似洗碗既呀婆,但佢隻手係畸形 仲要幫手搬野。唔知佢仲有冇做
人生可否重來 2018-08-17 02:06:09
睇相睇片 份量堅大份
靜. 2018-08-17 02:06:28
抵? 邊忽抵?
份量係大,但又唔係好平又唔係特別好食
長期病患者 2018-08-17 02:10:23
根本就唔好食
得個大字
仲有個雞翼可以完全唔入味
火燒乳豬 2018-08-17 02:12:02
住荃灣咁耐都未食過
威猛 2018-08-17 02:14:22
個回覆先好笑
賣豬肉賣幾耐先3千萬
溡寶寶 2018-08-17 03:02:50
除左大份無其他優點
關二妹 2018-08-17 03:50:28
住左荃灣廿幾年都未食過
印度撈麵 2018-08-17 04:20:42
蛋治-份,屋企賓妹同米芝蓮大厨整出黎都係咁既味,又無套餐,樣樣要散叫,雖然大份,真心唔平.
聖卡西BB 2018-08-17 06:54:52
阿華田奶昔
盜墓者人渣 2018-08-17 07:11:39
隔離蘭香正過佢啦
L.Scott 2018-08-17 07:18:03
食過,奄列係大,不過味道一般

隔離蘭香堅正
馬賽黑 2018-08-17 07:20:51
4十幾蚊個奄列更係大份
一世朋友 2018-08-17 07:31:11
雞蛋頂盡咪一蚊隻
煮多幾隻比你賣返貴d條數一樣咁襟計
Martial11 2018-08-17 07:46:33
直到最近終於與隔壁的豬肉檔談攏,以3,480萬成交
豬肉佬
待業青年 2018-08-17 07:48:39
味道真係一般,係得個大字
做人做狗自己決定 2018-08-17 07:48:49
大而無當

唔抵食
三品瑠香 2018-08-17 07:50:39
兩舊屎
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