Tartes & Pop 食評

Tartes & Pop @ 上環



檸檬榛子朱古力撻


檸檬吉士清新，入口先酸後甜，食完仲有一陣果香餘藴

吉士質地軟滑無起粒，加埋蜜餞果肉一齊食口感一流

餅底厚度適中，鬆脆且帶淡淡牛油香


榛子朱古力只係ganache，無融入個tart度，加上lemon curd本身酸甜度平衡，感覺上有啲多餘


結論: 高質小店，媲美酒店餅房水準，值得一試