其實當蔡生原句係話,正統的日本鋪子不會賣三文魚刺身/壽司,佢講緊既係d 傳統壽司店
諗下蔡生既年紀(睇WIKI佢41年出世,18歲去日本留學 = 1959年去),佢熟悉日本飲食果個年代大約係60-80年代,當年養殖技術未成熟同保鮮運送困難,D 三文魚會好多蟲,囉去生食食死人咩。所以佢地年代只會囉去煮湯或鹽燒,蔡生先有呢句說話,但d 人斷章取義叻唔切覺得自己好威,搞到整左個都市傳說出黎
依加科技進步左,挪威改進左養殖方法同急凍運輸,三文魚價格平左慢慢就普及左,一般超市同迴轉/平民壽司店自然會有得食,咁日本人依加咪會食囉,成件事跟本無矛盾,果陣重搞到訪問過日本領事,真係羞家
