自煮清湯牛肋條

木村文乃老公

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木村文乃老公 2017-09-14 20:18:40

首先有牛肋條，切到三四吋長，記住煮完會縮細，同埋建議買美國，巴西食得出冇咁好食。

跟住用牛脂肪開鑊

加鹽煎香牛肋肉

木村文乃老公 2017-09-14 20:20:44

直到邊位少少焦

用煎牛啲油喺小煲內煎香薑片

加入清雞湯(唔鐘意用味精嘅師兄 bye bye )

Nekopara 2017-09-14 20:21:58

木村文乃老公 2017-09-14 20:24:15

加入牛肋肉，再加適量黑椒碎，加水直到牛肋條被湯蓋住

中小火滾起 10分鐘

斜刀切好大根/白蘿蔔

大根放入湯中

將肉放面，加水至湯高於材料，中火滾起20分鐘

黑田孝高 2017-09-14 20:25:08

聖手幫幫主 2017-09-14 20:25:16

木村文乃老公 2017-09-14 20:26:28

關火等待最少1小時，食前1小時先去油，小火加熱滾起約5分鐘

https://s26.postimg.org/p36zw2v5l/IMG_0697.jpg

食得!!!

HJ兩Q 2017-09-14 20:27:07

屌你正啊喂

木村文乃老公 2017-09-14 20:29:54

呢個係超簡單做法

連油都唔使，一味餸有肉有菜

我最後連都無落額外鹽

如果對味精雞湯有意見用水都得，但係後期調味要重手 D

Jason張 2017-09-14 20:31:36

夠味?

木村文乃老公 2017-09-14 20:34:36

夠味?

用雞湯夠，上菜前試下唔夠可加鹽，不建議加生抽因為會令湯深色o左，但無咁濃的清湯可以連湯都飲埋