現年28歲的張天賦（MC）出道短短4年，火速爆紅，至今產量極高更一直密密出碟，早前他推出全新個人大碟《Sweet & Sour》，8月19日更假旺角麥花臣場館舉行《A sweet & sour night》的新碟發布音樂會。MC日前接受《名人雜誌》訪問，除逐一解構新碟歌曲，更搞笑自爆曾以為激嬲同屬華納唱片的湯令山 ，並大派福利劇透明年紅館開騷，各位樂迷又要準備撲飛了！
「咕嚕肉」比喻新碟概念
新專輯收錄MC 10首作品，當中有多首大熱歌曲包括《小心碰頭》、《說謊者》、及《懷疑人生》等等，更收錄了國語新歌《目擊者》、《狼狽》及首次推出英文新歌《Ain't No Foo》及《I'm okay》。一向為食的MC以「咕嚕肉」這道菜餚來比喻新碟的主題概念，他表示因為這張碟中西合璧，英倫風及中國風兼備，帶點優雅同時又有點「哋」，雅俗共賞，加上這道菜式在高級酒店或者大排檔都會食到，所以他覺得咕嚕肉非常切合這個專輯的概念。
人生最好籌碼是「冇籌碼」
問到吃過最好食的咕嚕肉？MC笑言自己對食物要求並不高，只覺得有多啲菠蘿就可以，因為他喜歡吃菠蘿。而MC在這張專輯亦有參與創作部分，他表示要在個人特色及大眾口味取得平衡並非易事，「音樂無分高低，任何種類嘅歌都可以成為流行曲，但最難係當我唱一啲大眾未必鍾意嘅曲風，必須要中間攞個平衡，加返大家會喜歡嘅元素。」其中新歌《百萬大道》講述以青春去作籌碼，MC認為人生最好嘅籌碼就是沒有籌碼，「因為你冇嘢要怕輸，同我音樂路上係幾相似，我一路盲衝衝冇理後果，可能畀我嚟多次的話，未必係同樣嘅結果。」
