她自言過去一個月，她非常辛苦，更要獨自一人帶着兩個小朋友展開暑假的郵輪行程，這個行程是James 發病前訂的，而且沒法退款：「James 親自叮囑我不要影響小朋友心情，暑假無論如何讓我也要帶他們去玩，他很有信心他的病情控制得不錯，所以我不得不在沒有工人跟隨的情況下一個人很辛苦帶孩子們出去玩，而且還要一邊擔心James的病情，不想讓James難過，每天要扮得開開心心拍照發給James 鼓勵他盡快好起來可以一家人再去旅遊、而且不能讓大家知道James的病情。」
盛品儒與蔡一鳳2014年結婚，育有一對龍鳳胎，家住7000呎赤柱獨立屋。雖然婚前盛品儒曾被爆夜會靚女，不過二人攜手捱過偷食風波於2014年11月拉埋天窗，恩愛多年。蔡一鳳回覆記者：「謝謝關心。暫時未過危險期還在ICU護理，不過我們講嘢佢聽得到，不過不能回應。謝謝各位媒體朋友的關心。大家的祈禱我會帶給James 。
通常名媛都係叫做蔡x鳳