食安中心在檢視食用含蒟蒻成分的果凍產品可能帶來的哽噎風險、主要經濟體對此類產品的規管做法，以及風險評估後，修訂《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章），加強對蒟蒻果凍的規管。
修訂建議包括：
規定若小杯裝果凍產品的高度或寬度為45毫米或以下，不得含有蒟蒻成分。
要求所有預先包裝並含蒟蒻成分的果凍產品的外包裝須以中英文標示預防哽噎風險的警告字句：
注意：勿一口吞食，長者及兒童需在監護下食用。
Caution: Do not swallow whole. Elderly and children must consume under supervision.
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