又做到野!川普:可口可樂將在美國使用真正的蔗糖
大雞楽
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掟個靚彎撞瓜你
2025-07-17 12:44:37
on9?干擾人哋私人企業配方,仲垃圾獨裁過習近平
保怡雞盈素
2025-07-17 12:45:03
真 凍冰冰天氣飯好有feel
魚蛋麵
2025-07-17 12:49:35
睇到 閪水直流
送禮強
2025-07-17 12:51:49
Source?
Kid_A
2025-07-17 12:55:52
KO
山本小鐵子
2025-07-17 13:00:05
佢鳩up咋嘛
真定假有無做會有人理咩
阿呢
2025-07-17 13:03:40
真
唔上連登
2025-07-17 13:04:37
蔗糖(一般稱為食糖,來自甘蔗或甜菜)和高果糖玉米糖漿(HFCS,來自玉米澱粉)都是常見的甜味劑,但關於哪個更「健康」的爭論涉及它們的化學組成、代謝方式及對健康的影響。以下是詳細解釋:
### 1. **化學組成**
- **蔗糖**:由50%葡萄糖和50%果糖組成,是一種二糖(雙糖),在消化過程中會被分解為單糖(葡萄糖和果糖)。
- **高果糖玉米糖漿**:根據種類不同,果糖含量通常為55%(如HFCS-55,常用於飲料)或42%(如HFCS-42),其餘為葡萄糖。它已經是單糖形式,不需進一步分解即可被吸收。
**差異**:高果糖玉米糖漿的果糖比例略高於蔗糖,這可能影響代謝方式。
### 2. **代謝差異**
- **葡萄糖**:進入血液後刺激胰島素分泌,被細胞用作能量或儲存為肝糖原。
- **果糖**:主要由肝臟代謝,不直接刺激胰島素分泌,可能轉化為脂肪儲存。高果糖玉米糖漿中較高的果糖含量可能加重肝臟負擔,長期過量攝取與脂肪肝、胰島素阻抗等問題相關。
**為何有人認為蔗糖更健康**:蔗糖的果糖含量略低,理論上對肝臟的直接影響較小,且葡萄糖與果糖均衡,可能更符合人體的代謝平衡。
### 3. **加工過程**
- **蔗糖**:來自天然植物(甘蔗或甜菜),加工相對簡單,主要是提取和精煉。
- **高果糖玉米糖漿**:需經過複雜的工業過程,將玉米澱粉轉化為葡萄糖,再用酶將部分葡萄糖轉為果糖。這種高度加工的特性讓一些人認為它「不天然」,因此不如蔗糖健康。
### 4. **健康影響的爭議**
- **熱量**:兩者的熱量幾乎相同(每克約4大卡),過量攝取均可能導致肥胖、糖尿病和心血管疾病。
- **果糖問題**:高果糖玉米糖漿因果糖比例較高,可能更易導致代謝症候群,尤其是大量攝取時(如含糖飲料)。但蔗糖的果糖含量也高,差異不大。
- **研究結論**:科學研究顯示,蔗糖和高果糖玉米糖漿在適量攝取下對健康的影響差異不大。美國糖尿病協會和營養學會認為,兩者均應限量攝取,重點在於總糖攝入量而非種類。
### 5. **為何有人認為蔗糖更健康**
- **天然形象**:蔗糖來自植物,加工過程較簡單,給人「天然」的印象。
- **文化偏見**:高果糖玉米糖漿常見於加工食品和飲料(如汽水),這些食品本身不健康,導致其名聲較差。
- **心理因素**:蔗糖是傳統甜味劑,熟悉感可能讓人覺得更安全。
### 結論
蔗糖和高果糖玉米糖漿在化學和代謝上的差異很小,健康影響主要取決於攝取量而非種類。認為蔗糖更健康的原因多來自其「天然」形象和稍低的果糖含量,但科學上兩者並無顯著差異。世界衛生組織建議每日添加糖攝入量不超過總熱量的10%,最好低於5%,無論是蔗糖還是高果糖玉米糖漿,都應適量食用。
如果需要更深入的數據或研究分析,請告訴我!
午夜鐵鎚
2025-07-17 13:09:39
https://youtu.be/frHJXfGnE3s?si=Bk37CQ9hlm3qTE0A
之前睇到 古法可口可樂
unlock17A
2025-07-17 13:18:40
而家去茶記食西多士都係比玉米糖漿
掟個靚彎撞瓜你
2025-07-17 13:23:41
如真如假如何分身飾演自己
D frd?
西人姬重耳
2025-07-17 13:30:54
順便谷番自己產業
但公司成半高囉
SuiYuMoa
2025-07-17 13:32:14
始終農民應該都多撐共和黨
天祐香港人
2025-07-17 13:43:50
發現玩膠抄post結果做唔到令人嫌惡反而推上熱門畀人照肺唔敢再玩
qualcomm
2025-07-17 13:44:16
德國同香港味道差唔多
qualcomm
2025-07-17 13:48:32
道地百事係玉米糖漿,超垃圾
John_Weak
2025-07-17 13:48:36
Release the list
境萌花
2025-07-17 13:54:31
ff 撚
綠帽鹿角
2025-07-17 13:54:39
香港砂糖應該係蔗糖 始終近熱帶
溫帶地方會用到甜菜頭製糖
膠智的kai龍
2025-07-17 13:58:32
本身汽水就唔好, 理得你用蔗糖定高果糖漿定代糖
大波蘭子
2025-07-17 14:01:18
唔洗買墨佬可樂啦終於
阿呢
2025-07-17 14:03:52
飲得都唔care健康架啦
雞竇停留者
2025-07-17 14:05:18
蔗糖還蔗糖 Epstein 還 Epstein
你至少都release d 人名,或者random 出3個。
唔係你mid term 都幾難⋯
蒼の竜騎士
2025-07-17 14:06:33
咁你覺得點解美國會用HFCS
阿呢
2025-07-17 14:08:36
MAGA見紅就投 應該會無咩事
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