甯漢豪勸勉DSE考生：考到狀元不妨做大廚！！！

局長咁你唔撚辭職去掃街

你唔叫你啲仔女去做

點解唔做長官

學咗trump trump
叫啲學生做藍領
但係焗腸自己子女唔會

全世界有幾多個gordon ramsay

## 薪酬待遇

- 香港廚師的入門月薪大約為12,000至14,000港元，中階廚師約為18,000至25,000港元，高級廚師則可達30,000港元以上。如果在酒店或高級餐廳擔任行政總廚，薪酬甚至可超過80,000港元。廚師的福利一般包括勤工獎、醫療保險、膳食等。
- 香港醫生的薪酬遠高於廚師。以政府醫院為例，駐院醫生（MO）的月薪約為71,000至132,000港元，高級醫生（SMO）則約為127,000至147,000港元，而顧問醫生可達195,000至265,000港元。醫生的薪酬結構透明且穩定。

## 晉升途徑

- 廚師的晉升路線通常由學徒開始，逐步晉升為初級廚師、中級廚師、主管、副總廚，最終可成為行政總廚。晉升速度與個人技術、經驗及表現有關，通常需要8至15年時間，表現突出的廚師晉升速度可更快。
- 醫生的晉升途徑較為嚴格且結構明確。一般需由實習醫生開始，晉升為駐院醫生、高級醫生、首席醫生，最終成為顧問醫生。每個階段都需要通過專業考核及長時間的專科培訓，晉升競爭激烈。

## 作息平衡

- 廚師的工作時間較長，一般每天需要工作9至13小時，並且多為輪班制，假日和晚間也需上班，私人時間有限，難以實現理想的工作與生活平衡。
- 醫生同樣面對長工時和高壓力，尤其是初級醫生需值夜班及處理急診。不過隨著職級提升，工作安排會變得較靈活，但整體工時仍然高於一般文職工作。

## 職業安全與健康

- 廚師在廚房內工作，面對高溫、油煙、濕滑地面等環境，容易發生燙傷、割傷及滑倒等意外，長期工作亦容易出現皮膚病、呼吸道問題及慢性勞損。
- 醫生則需面對高度精神壓力及感染風險，尤其在處理傳染病或急診時。此外，長時間站立及輪班亦對身心健康構成挑戰，但整體工作環境相對安全。

## 入職門檻

- 廚師的入行門檻較低，通常無需高學歷，但對實務技術和經驗有較高要求。
- 醫生的入職門檻極高，必須完成醫學院學位，通過相關註冊考試，並需經過長時間的實習及專科培訓，整體培訓時間可長達6年以上。

## 市場需求

- 廚師行業需求穩定，但人手流失率高，疫情後人手短缺情況更為明顯。
- 醫療服務需求持續增長，醫生供應長期緊張，職業穩定性極高。

總結來說，香港醫生的薪酬和專業地位遠高於廚師，但入行門檻、培訓時間和工作壓力也相對更大。廚師則較易入行，晉升與薪酬增長空間取決於個人能力，但需承受長工時和較高的職業風險。選擇哪一職業，應視乎個人興趣、學歷背景及對生活方式的期望。

擺明引戰狗

讀完MBBS 就已經7皮起
係香港地冇個錢跟身都生存唔到，仲叫人為愛發電捱多幾十年騾仔都痴媽筋

呀甯漢豪局長你自己香港大學讀英國文學，跟住密歇根大學讀傳理學，唔見你去寫書做作家追夢？畢左業咪又係即刻入政府做AO

和應緊習大大唔鍾意賺快錢人士既心態

自己開餐廳都得
但風險高 又全年無休

咪得佢一個

咁撚辛苦考到狀元
去做廚師？
咁當初唔洗讀啦
on99

根據香港統計處資料，提供香港廚師的薪酬調查資料，就業人數及分析。香廚師就業巿場競爭激烈嗎？

根據香港統計處及相關薪酬調查資料，香港廚師的薪酬、就業人數及市場競爭情況如下：

1. **薪酬水平**
- 香港廚師的月薪中位數約為17,000港元，屬於全行業中較低水平，排在倒數第二位[1]。
- 以膳食及住宿服務業整體來看，月薪中位數約為14,700港元，近年有約5%的增長[5]。
- 在私人機構，學徒或見習廚師月薪約16,000至22,000港元，兼職時薪約45至80港元[2][8]。
- 高級廚師或管理層薪酬可達30,000至38,000港元以上，視乎餐廳規模及類型[1][8]。

2. **就業人數及市場規模**
- 膳食及住宿服務業是香港重要的就業行業之一，涵蓋大量廚師職位。雖然統計處未直接公開廚師人數，但膳食及住宿服務業整體就業人數龐大，反映廚師需求穩定[6]。
- 由於餐飲業持續發展，尤其旅遊及本地消費復甦，對廚師的需求維持在較高水平。

3. **市場競爭情況**
- 廚師行業入門門檻相對較低，吸引不少人投身，導致競爭激烈。
- 但因工作環境辛苦、工時長及薪酬偏低，行業流失率高，出現人手短缺現象，尤其是高級廚師職位[1]。
- 因此，雖然入行者多，但高級廚師及管理層職位仍有較大需求，晉升空間存在。

4. **工作時數與工時**
- 餐飲業工時普遍較長，平均每週工作時數可達48小時，是工時最長的行業之一[3]。
- 長工時加上輪班及假日工作，對廚師的工作生活平衡造成挑戰。

### 總結

香港廚師的薪酬水平在整體就業市場中屬中低水平，月薪中位數約17,000港元，且工時長。行業競爭激烈，主要因入行門檻低及人手流失率高，但高級廚師職位仍有較大需求。膳食及住宿服務業作為重要就業行業，廚師職位需求穩定，但要提升薪酬及改善工作條件，仍是業界挑戰。

我就話 狀元得一個 幾時先輪到你

有道理
畢竟做分子料理定係海克斯科技料理
冇返咁上下化學水平係研究唔到D新野

條友真係 弱智唔係 扮

行政主…

On9的嗎？如果要做大廚，使唔使咁辛苦讀？

我覺得似係想叫大家學定煮野方便得日移民做餐廳

唔撚識講野就咪撚講啦
見到佢個閪樣加埋語氣就憎

要靠你地d 低端人口做

狀元想都未必有機啦
一早比外勞佔晒位

齊齊入少林寺學廚

根本就係林鄭2.0