日前有網民在Facebook群組「香港工商鋪放租/頂手」發文,指創立於1979年的老字號糖水舖「佳佳甜品」位於佐敦寧波街的舖位現正招租,月租$12萬元。
佳佳甜品的糖水$29起,大部分中式糖水約$31、32,最貴的楊枝甘露則為$45。若以每碗糖水平均$32計算,每日需要賣出至少125碗才能支付租金,這還未計算食材成本、人工開支等其他經營成本。有網民計算,店家每日營業額需達1.6萬元才能收支平衡,相當於每天要賣出超過500碗糖水。在當前消費疲軟的環境下,數字令人咋舌。

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