結業潮2025｜上半年近300舖執笠　餐飲佔7成　逾20個本地品牌全線結業

踏入2025年下半年，本地各行業市況仍然淡靜，結業聲音源源不絕，由今年年初至今，半年內本港已有近300間店鋪相繼結業，或宣布即將結業，當中不乏開業逾數十年的老店、小店，就連本地老品牌大班麵包西餅、海皇粥店等，亦宣告全線結束香港所有分店。

本報記者整理了今年各大媒體報道、OpenRICE、各大討論區資訊，粗略估計，今年年初至6月底，已有逾290間店鋪已結業或即將結業，涵蓋零售、餐飲、健身、娛樂等行業，其中餐飲業結業店舖數量更多達近200間，佔近7成。另有不少本地品牌屬全綫結業，今次一文整理全線結業的餐飲品牌：

1.大班麵包西餅
擁有41年歷史的大班麵包西餅，曾是香港主流連鎖麵包店之一，惟多間分店在6月24日均貼出告示宣布，因近期受到難以預計且不可抗拒的衝擊，即日起全線停業，料受影響的分店有15間。

2.海皇粥店
曾稱屬於全港首間連鎖粥店、有33年歷史的海皇粥店，母公司海皇國際於5月7日公布，基於經營環境及公司財務狀況惡化等因素，決定終止全部業務，並於同日關閉所有店舖及辦公室，至此這高峰時有逾30間分店的品牌正式步入歷史。

3-13.景樂集團旗下11個品牌
於1993年創立的景樂集團，在今年6月被指全線結業，受影響的店舖包括家傳滬曉、海玉蘭、E-Pai鐵板燒鳥、King Ludwig am Meer、唐、Dirty Skillet、帝樂德國餐廳、Coast 海饌、甘の季節及Enchanté。而集團旗下另一燒肉品牌燒肉男，其2間分店亦早於今年1月初及2月中，先後結業。
另外，集團高峰期時，曾建立超過20個餐廳品牌，包括嵐．石海鮮&牛扒餐廳等，惟早已同告結業。

14.稻埕飯店
太興集團旗下稻程飯店，主打台灣白滷水鵝不是鴨肉、台灣直送滷肉台稉米飯。然而其開業5年，位於尖沙咀K11的總店已於2月11日結束營業。加上其位於銅鑼灣V POINT的分店亦已於早前結業，意味該品牌正式全線結業。

15.稻坊
稻香集團旗下的稻坊，在4月底被發現其位於青衣及荃灣的2間分店，經已悄然結業。該品牌在2009年開設，疫情期間全港仍然有5間分店，惟隨上述2間分店結業，品牌已經全線「陣亡」。

16.羅富記
在中環有77年歷史的老字號羅富記粥麵專家，以彈牙、肉質鮮甜的鯪魚球馳名，更吸引不少食客及旅客慕名而至。可惜其位於德輔道中及擺花街的2間分店，由於店主移民，已今年1月25日正式結業。

17.春夏秋冬
有35年歷史、被視為港式打邊爐icon的春夏秋冬火鍋店太子總店，於5月底正式結束營業。品牌高峰期時，另設銅鑼灣及北炮亦有設店，惟其後相繼結業。隨現太子店已告結業，即表示火鍋店正式全線結業，成為香港人集體回憶。

18.燉奶佬
曾經在全港擁有24間分店的連鎖茶餐廳「金裝燉奶佬餐廳」，近年分店相繼結業，而位於美孚的最後一間分店亦於5月底結業，至此品牌約44年的經營正式步入歷史。

19.海景粥店茶餐廳
有近30年歷史的海景粥店茶餐廳，最後一間位於九龍城的分店將於7月初結業。品牌原名海景粥店，於1995年設立，主打生滾粥等，後於2000年轉型，加入茶餐廳食品，並改名為海景粥店茶餐廳，就連藝人方力申在結束2024年巴黎奧運的採訪工作後，亦第一時間到訪該店撐場。

20.牛牛日式火鍋
牛牛殿堂餐飲集團旗下的牛牛日式火鍋，在2020年初疫情爆發期間開幕，首間分店設於北角滙商場，之後曾經擴充在荃灣海之戀商場開設分店，惟相繼結業，最後一間位於北角的分店已於3月9日正式結業。

21.燒魂
開業16年的燒肉放題店「燒魂」（原名燒魂一），高峰期時集團除尖沙咀店外，另設3間同樣主打燒肉但不同店名的分店，包括位於銅鑼灣的燒魂族、紅磡的燒魂屋，以及九龍城的京魂一，惟分店相繼結業，而最後一間分店，即上述的尖沙咀店，亦已於6月25日結業。

22.唇茶
主打桃膠茶飲系列的唇茶自2018年創立，高峰時期，曾擁有7間分店，分別位於旺角、尖沙咀、葵涌、銅鑼灣、灣仔、荔枝角及沙田石門。惟於4月下旬被發現，位於銅鑼灣的唇茶已拉閘不再營業，意味着該品牌已全線結業。

23.City’super Amazing Food Hall
City’super宣布，由於市民的消費模式改變，外賣平台興起，加上有高昂的租金壓力，旗下最後一間美食廣場、位於銅鑼灣時代廣場的City’super Amazing Food Hall，於6月30日結業；而City’super高峰期曾經營的5個美食廣場，經已陸續結業，結束30年營運。

24.元州牛肉麵
以台灣牛肉麵打響名堂的「元洲牛肉麵」，開業10年，其位於沙灣的首店已於1月15日迎來最後一日營業，連同早前已相繼結藥的旺角及坑口分店，品牌正式全線結業。

25.六両三
開業8年的六両三，原本由台灣人創辦及主理，首店設於尖沙咀，以地道紅燒牛肉麵、乾拌麵及多款台式小食的招牌菜，深受食客歡迎，其後於觀塘及天后開設分店。惟其天后店在去年結業，尖沙咀及觀塘店於4月16日同步結業。

26.王牌冰室
王牌冰室於2020年連續擴張新店，短短兩三年間曾經擴充8至9間分店，分佈港九新界多區，惟至去年4月已經縮減規模至只剩鰂魚涌分店，而該分店亦在1月初被發現已低調結業，宣告全線結業。

27.火鍋撚
安安飲食集團旗下、主打台式養生鍋的火鍋撚，開業約7年，曾有3間分店，但在今年1月其設於中環的最後一間分店正式結業，意味品牌全線結業。

28.沙嗲軒
信和酒店旗下、主打正宗新加坡佳餚的沙嗲軒，其位於富麗敦酒店、皇家太平洋酒店、黃金海岸酒店的分店，在今年3月初已全線結業。

29.麻酸樂
港產飲食集團倩碧控股旗下麻酸樂，於2003年創立，高峰期曾設有13間分店，分別位於九龍灣、荃灣、屯門、馬鞍山、調景嶺等區，惟自疫情以來，分店數目不斷減少，其中位於天水圍的最後一間分店於6月1日結業，意味這個22年歷史的品牌已正式成為歷史。

係, 唔夠花牌

連登吱joke毅進仔：貴、難食、未聽過 抵執啦

五毛：過曬氣，又貴又難食，抵佢執啦

國際跳樓中心
國際自殺中心
國際執笠中心
國際墮馬中心

羅富記 最sad

業主正仆街

業主加租只係送佢哋最後一程
事實係收入來源唔係移民就北上
晚市靜過鬼
減佢10%租都一樣會結業
到時拖租重煩

咁要減價先得

薄利多銷係正路
但大財團股東屌鳩你
賺賺埋埋派唔到息
小店就諗賺咁少慘過打工
我結論係早D結業好過

PLAY FINISH

以前因為鍾意煮野食
都有諗過開餐廳
但睇到咁多
都係改變心意了

識一個餐廳老細
又因為賺都唔夠交租
又累
明明好好食德國菜
都執左佢算