勞聯與香港飲食業職工會聯合會指，部分員工昨晚11時許才接獲集團結業通知，現已接獲鴻星集團酒樓員工欠薪求助，料涉及約50人，當中有20人早在2個月前已欠薪半個月，現時約欠薪一個半月，另包括未放年假及代通知金等；初步了解約15名員工的年資合符獲得遣散費的資格。
翻查資料，有網民4月底在社交平台投訴，被鴻星中菜屈食霸王餐，事主最終報警，而事件亦引來網民關注，最終鴻星集團在事發後2周在Facebook公開致歉函。
此外，5月初曾傳出有關「鴻星飲食集團」即將自願清盤的消息，同樣引來社會關注，而集團亦隨後發聲明回應消息為不實消息，又指市場並沒有「鴻星飲食集團」。當時該企強調，管理層明確通知，公司如常運作，並對旗下所有餐飲品牌持審慎樂觀的態度。
此外，鴻星中菜現屬鄧氏餐飲旗下品牌，集團另有海都酒家、大都烤鴨、東海薈、東小館、醒晨冰室等餐飲品牌。而鴻星中菜則由金冠環球投資有限公司營運，其公司董事為已故「舖王」鄧成波的兒子鄧耀邦，並由鄧成波、前鴻星集團行政總廚周權忠及布基持股。
