上環薄餅店JACOMAX不敵租金宣布結業 新租客時加租6.5%

咁無辦法，總有人計得掂條數

有冇人留意下係咩人新租
幫佢紀錄一下一日營業額多少?

20萬租都只係佔成本3成
下手係度開餐廳賺到笑

賺唔夠咋
收佢20萬租金都只係佔3成
佢其他成本洗唔洗50萬啊

好嬲好嬲搵人用十幾二十萬還原

如果兒登仔係個業主會唔會減兩成俾Jacomax都唔租俾新客收多6.5%

做到2-3年前算
見大部分韓國野都係走馬燈

呢間d pizza好大塊

韓風d港女港男最鐘意
食過次 食完屌撚左聲 去食牛腩河好過

📊 原本估算：JACOMAX 成本與營收（上環分店）
以一間本地手工漢堡小店為例，假設月營業額約為 HK$400,000 – HK$600,000，以下為估算：

成本項目 比例（%） 金額估算（以月營業額$500,000 計）
租金 30% $150,000
食材成本（COGS） 25% $125,000
員工薪金（3–5人） 20% $100,000
水電煤雜費 3% $15,000
市場推廣 + 外送平台抽成 5% $25,000
維修、雜支、保險等 2% $10,000
淨利潤或老闆收入 15% $75,000
總支出估算 100% $500,000

🔍 註：呢個模型係基於未遇上重大疫情、經濟衰退或租金特別爆炸情況，亦未包括首次裝修投資攤分成本。

🏚️ 為何香港商舖租金經濟差都唔跌反升？
1. 地產霸權與大業主心態
香港最大商舖業主係地產發展商（如恒基、新地、太古等），唔急於搵短期租客，只想穩定長租租戶。

空置一段時間唔怕，唔減租都能保持地產資產價值。

有地產商為咗保持「帳面估值」，寧願吉唔減價。

2. 區內基礎租值高，有潛力租戶等緊接手
像上環咁嘅核心地段，租戶輪轉頻繁，有啲品牌（如咖啡店、潮牌）願意試租吸人氣或起步，地產商自信可以 以微升租金獲利。

一加就「設定新標準」，即使唔合理，但係「有人照租」。

3. 地產商寧願「短損」唔願「長蝕」
減租會影響大業主整棟樓估值，間接影響資產抵押、股票價格、銀行貸款能力。

所以與其全體減租，寧願讓部分舖頭熄燈，剩返嘅照加。

4. 租戶周轉高，反映係“租戶死，租值未死”
小店頂唔順熄，但業主覺得：「你唔租有人租」、「只係你做唔掂唔代表地段唔值咁多」。

所以租金唔見得會跌，反而借機再向上試水溫。

🧠 評論總結：
❝ 在香港經營小本生意，贏唔過唔係因為你唔努力，而係你輸咗畀制度。❞

香港商舖租金之所以經濟差都唔跌，反而加租，唔係市場自由，而係 資產壟斷結構下的「反市場化運作」：

租金 不再反映營運狀況，而係維護地產估值遊戲；

商戶只係短期試水工具，唔掂就換；

地產霸權底下，真正嘅「市場供需」變得扭曲。

首爾製麵所垃圾嚟，啲肉湯渣級數
唔明點解咁多人去食

呢間正野黎

冷氣軍師？ 去過現場睇未？

Cctoy肉酸到

點解要號召人做呢D 野有咩著數？

呢間擺明雞棚黎
支水喉又搵到堆泡仔泡妹過黎working holiday懶鳩係正宗咁
開得咁快邊有可能回得切個本 爭在幾時爆

D業主係寧願掉空都唔會平租出去 驚死個樓價跌

睇下係唔係真係有開鋪先講啦